я. New Folderяягв√?@@Q@Q@Q@N@333333@-I@A Toast to Your Health Nut Brown├@N@Colin M. Brougham)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@├a├a▀@Good; could be a little less bitter (tone down bittering hops). Would like a little more of the nutty or toasted taste├@├a├a▀@зуX─╬П?$@TюY@ ю$ю`vН─В. New Folderмм/К>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллX@юW@Extra Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@[k╜╣жZS@х?0@ллллмм█Dz?ллллffffffJ@@N@333333$@─F@Y@Ь?лллл0@─S@Pale Malt (2 Row) UKллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all English beer styles Lower diastatic power than American 2 Row Pale Maltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@н9Г°sн)@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм╟Чw>ллллffffffJ@@N@$@Ь?лллл @мллллLP@Special B MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллExtreme caramel aroma and flavored malt. Used in dark Belgian Abbey and Trappist ales. Unique flavor and aroma.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─f@@ллллн9Г°sн@╢?0@мм░Ez?ллллffffffJ@@N@%@$@Ь?лллл@@R@Chocolate MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл u@@н9Г°sн @╢?0@лллллл╙W>лллл─A@N@ллллП?Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@Ws}lх%0@П?П?лллллл╙W>лллл─A@>@ллллП?Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@mkHтя(@П?П?лллллл╙W>лллл─A@@ллллП?Fugglesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale ллллллллллллллллллллллллллл@Ъn░m-@П?П?ллллнa>млллллТ?мллллл@╓p= вёП?млллллП?)\▐бУ(П?h▒М|?5П?@@.@>@(@>@Brown AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллNorthern English Brown Aleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл BлллMedium body. Dry flavor that is slightly nutty. Medium malt flavor. Low hop flavor amd aroma. Low diacytl. Some esters and fruitiness.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVariation of English Brown that is dry, nutty, and slightly less sweet than a English Mild Brown.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale or Amber malt. Crystal, Chocolate and Dextrine malts. English hops such as Goldings, Fuggles and Northdown. English ale yeast. Moderately hard water.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллNewcastle Brown, Samuel Smith's Nut Brown. Oregon Nut Brown AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл.ЬS?My Mash<@R@@@ ≥≥≥≥≥@e@333333с?p@R@Y@─j@нёS?⌠УЬS?the p@@@333333с?├a├a▀@"@P@├@N@8-Quart Mini Masher and 7.5 Gallon SS Boil Kettleth friends. Save as a Web Page Select the "Sae Item as Web Page" on the Actions menu to save the currently selected item as a web page. Recipe Default Select "Save as Default" while editing any recipe to create a template for all new recipes. Save's time! Recycle Bin Looking for a deleted recipe or otY@@яg▄ЕC@@Q@Q@Q@ вёp= N@333333@-─Q@American IPAaby 911ew>Эцj┼@N@Brent Gibson/Jason WrightDana GibsonмлллллП?)\▐бУ(П?─A@@> вёpЩI@w>Эцj┼@[╠Х■QЁ▐@П?$@TюY@ ю$ю`ю█Hkщ. New Folder мм┤U>ллллХ< tJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллХ< t:@юW@Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@╠эск=1@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллу@п8 @юW@Wheat Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWheat based dry extract for use in all wheat beers. Use as base or to increase gravity of any wheat beer. Examples: Weizen, weiss, wheat ales and lagersллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@╪@&е d@х?0@ллллмм┤U>ллллХ< tJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллХ< tJ@─S@Amber Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped amber color liquid extract. Use as a base malt for any Ale. Examples: Amber ale, India Pale Ale, Munich style, Marzen, Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл)@@╠эск=A@х?0@ллллммЙ╓б? Origin: Canada United Kingdomt">Supplier: GambrinusPotential: 1.037 SG
Color: 25 SRM
Must Mash: Yes Diastatic Power: 0.0 Lin
Dry Yield:@@leftх╓x│L┼C@╢?0@Pale Liquid Extractмм ┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@R@T@млллллТ?лллл0э*%@T@Munich MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a reddish amber color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл"@@a╧╖√@╢?0@Amber Liquid ExtractллллллшОБA American Amber Ale
П?z 8Э?ллшОБA American Amber Ale
American Amber @?у)нУ┐@
П?z 8Э?ллM╠╛C@httpх:o2I⌠ф?SimcoeLanguage" content="en-us"> American Amber Ale
American Amber @ZЪ╛╟&@
П?z 8Э?ллM╠╛C American Amber Ale
American Amber @═b├=u%@
П?z 8Э?ллшОБA American Amber Ale
American Amber @ 'pwN @
П?z 8Э?лл4ZCллллI@N@ллллх:o2I⌠Ж?Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?ллллппH ▌>London AleeeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP013ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюQ@─P@юQ@Dry, malty ale yeast. Produces a complex, oak flavored ester character. Hop bitterness comes through well.n contributes to malty taste.rs. les.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллClassic British Pale Ales, Bitters and Stoutsle and German Alt stylesrs and brown ale.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@@вDК>П?@П?ллллнH█ЛB ≥≥≥≥≥@ ≥≥≥≥≥@L7┴A`ЕП?333333Я?)\▐бУ(П?}?5^╨IП?@@D@@P@@.@India Pale Ale (IPA)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican IPAeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллSmooth, medium body with medium to high hop flavor. Hops may be citrusy, floral, resinous, piny or fruity. Low to med malt flavor. Med gold to reddish color. Clear. Med to Med-high carbonation.on.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAn American version of the English IPA style that uses American ingredients and has an American style to it. Intense hoppy, citrusy, floral - typical of American hops variety used.ip.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican pale ale malt (well modified), American hops and yeast. Yeast may give a clean or slightly fruity palate. Often a single infusion mash is used. Water character may vary.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллStone IPA, Victory Hop Devil, Anderson Valley Hop Ottin', Anchor Liberty Ale, Sierra Nevada Celebration Ale, Harpoon IPA, Avery IPA, Founder's Centennial IPAллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004ллллллл:юBMy Mash
American Amber @:у)КШ?
Clean and prepare equipment.
-- Measure ingredients, crush grainsE(bёQ@ ≥≥≥≥P@ ≥≥≥≥≥@бУ(\▐e@ Prepare 38.41 L water for brewing
-- Prepare Ingredients for Mash
Amount Item Type
4.00 kg Golden Promise (5.0 EBC) Grain
1.50 kg P333333с?▓кEc6"┘@(5.9─M@Y@─j@▌∙ЕA%ТЩтxИЖc@StepзСуw╡3NnHГPКЬ▒$ юйwa╒зСуw╡3NnHГюД╚HзСуw╡3Na╒ юйwЮ /i ТДК;гwТДЫ;гwЕp▒в1@\i@═b@@N@E(bёQ@V+ыC⌠mвБAЭцj┼@N@My Equipment>Sample Recipes Folder contains 20 item(s).

ALT2 Dry Stout Porter
Aussie Alefb English County FWHfb PrairiY@@яБ zE@,@$@I@I@─D@I@333333@-юR@BAY13 Fiesta FESTХvц▀╬M┬@N@BAY13╒E╤СЩтП?ЧтxИ&1П?─A@@─D@mW`|\Л▄@u<·┌+Х░@з╚- О⌠@П?$@TюY@ ю$ю╟Эh■Ч. New Folderмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллГ< tZ@юW@Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@°чТ╕7╫U@х?0@ллллммЖУyE JWMta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> Otter Ale MaAustralia� </head> <body> <div align="center"> <table border="0" width="90%" bgcolor="# The same as we use in our brewery(GRUMPY'S). Finally we have a pale malt that has true Ale Malt characteristics e.g. well modified, great flavour and in the right colour range. MUST BE MASHED� <tr> <td><font color="#FFFFFF"><i>Grumpy's</i></font></td>мллллл@������@���������� <h# YхB*@������╢?E(bё1@���������������px"> </h3> <div align="center"> <table border="0��������������������������������л���л����������╙W>лллл�����─A@������N@���ллллА∙GТк▌Л?Northern Brewer�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл������!@������@���Germany�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAlso called Hallertauer Northern Brewers Use for: Bittering and finishing both ales and lagers of all kinds Aroma: Fine, dry, clean bittering hop. Unique flavor. Substitute: Hallertauer Mittelfrueh, Hallertauer Examples: Anchor Steam, Old Peculiar, �л����������@zТ├.j6@����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллл���л����������╙W>лллл������I@������>@���ллллх:o2I⌠╤?Hallertauer�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333@������@���Germany�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfrueh�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл����������@|⌠╥U`бН?����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллл���л����������╙W>лллл������E@������@���ллллх:o2I⌠╤?Saaz�ps�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл������@������ @���Czech Republic�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquell�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл����������@n8└▓╛≤й?����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллп���п����������2ПyEOctoberfest Lager Blend.�Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfrueh�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labs�ллллл����������@╕в+I#@����������������������П?���2633��������������������������������������������������������������������������юR@ ≥≥≥≥H@ ≥≥≥≥≥L@A blend of lager strains designed to produce a rich, malty, complex and full bodied Octoberfest style beer. Attenuates well while still leaving plenty of malt character and mouth feel. Low in sulfur production. Flocculation - medium-low; apparent attenuat�Octoberfest style beer���тпх����Ъ����N������� Е=wh с���������ЮЮ����п6����Р�4┤тwЛ������������ Е=wм╚╨э����XР� Е=w└Р�┬тw�ПЩ└Р� ≥≥≥≥≥и?kg�ms�������≤I���������������p÷(����������u<·┌+Х@@�������������������������*НyE������П?������@������П?����������������������������������������������������������������������������TТн����������┌ыLA���������@ffffff@млллллП?L7┴A`ЕП?ЧтxИ&1П?╗фK7┴AП?333333@мллллл@������4@������<@������@������,@European Amber Lager�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллOktoberfest/Marzen�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл���B�лллMedium body. Malty with low bitterness, low hop flavor and low aroma. Moderately alcoholic. Amber to deep copper color. Moderate to high carbonation. No ester, fruitiness or diacytl.�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVariation of Vienna Lager produced in the great Bavarian city of Munich. Low malt sweetness with a decided toasted flavor. Made by great Oktoberfest brewers like Paulaner and Spaten.�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman Vienna Malt (bulk), Munich malt, some crystal. Noble hops. High carbonate water (see Munich water profile). Decoction mashing often used.�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPaulaner Oktoberfest, Spaten Ur-Marzen Oktoberfest, Harpoon Oktoberfest, Sam Adams Oktoberfest, Hofbrau Oktoberfest, Capital Oktoberfest, Eggenberger Marzen�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ллллллл���������ЛАЦ>Single Infusion, Light Body, No Mash Out�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл����╟"HJ©/@��������������R@╝О.щEЛO@ ≥≥≥≥≥@������e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?s╠7д�└@�������������R@������Y@���������������������─j@����������������������������������������������������������������лллл������������еЭ┬>лллл��������GХ╣▌⌡d@Mash In�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл���лллл╝m▌sвC@�����юb@�������@�����юR@��������╟"HJ©/@��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������│■pEfAdd the Light Dry Extract for the last 15min of the boil. Longer times will in a darker endresult. ⌠���������ЪyEммммs╠7д�└@╝О.щEЛO@333333с?<├IОб@@��������mW`|\Л▄@������"@<├IОб@@��������Хvц▀╬M┬@������N@���BAY13 (6+gal) and Igloo/Gott Cooler (5 Gal)�er (5 Gal)�ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммPopular all grain setup. 5 Gallon Gott or Igloo cooler as mash tun with false bottom, and 7-9 gallon brewpot capable of boiling at least 6 gallons of wort. Primarily used for single infusion mashes.�ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм����������Y@������@�����������������������������������������������������������������������������������������������������������ммммя����������ИЖх?������������������@������@������Q@������Q@������Q@������N@���������������333333@���-�������������������������������������������������������������������������I@Black Out Brown Ale�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������├@�������������N@Colin M. Brougham�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������`Еп"шЫП?┐юй║EП?�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������─A@������@������J@НБ.НБ.┴@��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������├@НБ.НБ.┴@ ╖Гу.П?���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������$@������Tю������Y@������ ю������$ю��������������╟tН═ЫЖ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������.����� New Folder��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���м���м����������Й║г?ллллffffffJ@��������������@������N@ffffff'@������^@������Y@������Ь?���лллл������X@�����юW@Extra Light Dry Extract�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUS�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл������@������@���������������зKh/║M@������х?������0@���������������������������������������������������������������������������������������������������ллллм���м����������°И≥?ллллffffffJ@��������������@������N@ ≥≥≥≥≥(@�����─a@������Y@������Ь?����лллл������@@�����юS@Pale Malt (2 Row) US�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBriess�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUS�rican�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer styles�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл�������@������@��������������╥Ф┤Eйю3@������╢?������0@���������������Pale Liquid Extract�����������������������������������������������������������������ллллм���м����������P├?ллллffffffJ@��������������@������N@������%@������@������$@������Ь?����лллл������(@�����юS@Biscuit Malt�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDingeman�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for English ales, brown ales and porters. Adds a biscuit like flavor and aroma. Can be used as a substitute for toasted malt.�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл������7@������@��������������зKh/║@������╢?������0@���������������Caramel/Crystal Malt - 20L����������������������������������������������������������ллллм���м����������Й├?ллллffffffJ@��������������@������N@������%@������@������$@������Ь?����лллл������(@������R@Special Roast�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBriess�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUS�gian�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for English ales, nut brown ales and porters. Adds a toasted, biscuit like flavor and aroma� as a substitute for toasted malt.�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл������I@������@��������������зKh/║@������╢?������0@���������������Caramel/Crystal Malt - 60L����������������������������������������������������������ллллм���м����������g)ё?ллллffffffJ@��������������@������N@����������������������$@������Ь?����лллл������ @мллллLP@Special B Malt�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgium�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллExtreme caramel aroma and flavored malt. Used in dark Belgian Abbey and Trappist ales. Unique flavor and aroma.�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл�����─f@������@����������лллл╥Ф┤Eйю@������╢?������0@�������������������������������������������������������������������������������������������������������м���м����������░Ez?ллллffffffJ@��������������@������N@������%@��������������$@������Ь?����лллл�������@�����@R@Chocolate Malt�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited Kingdom�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл����� u@������@���������������╥Ф┤EйюС?������╢?������0@���������������������������������������������������������������������������������������������������ллллл���л����������╥,ё?лллл������I@������N@���лллл������П?Bullion�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@������@���United Kingdom�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed in strong dark english ales, some heavy German lagers. Aroma: Strong, pungent and bitter in flavor. Blackcurrent flavor. Substitutes: Chinook, Eroica, Brewer's Gold�ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл����������@RгQч{A@����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллл���л����������х▄░?лллл�����─A@������N@���лллл������п?Fuggles�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@�������@���United Kingdom�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale� �ллллллллллллллллллллллллллл����������@░(П╬фy@����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллл���л����������х▄░?лллл�����─A@������.@���лллл������п?Fuggles�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@�������@���United Kingdom�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale� �ллллллллллллллллллллллллллл����������@▓©сюИS@����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллл���л����������х▄░?лллл�����─A@�������@���лллл������Ю?Fuggles�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@�������@���United Kingdom�лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale� �ллллллллллллллллллллллллллл����������@└Р╨YЙ?����������������������П?������П?����������������������������������������������������������������������������ллллW��W���������┌А²?<htm������├@Whirlfloc Tablet�4.5%)

FugglAids in clearing yeast and chill haze. Easy to use tablet form.b>Inventory: 0.00 oz
Quantity: 2.00 oz

Notes
Used For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers
Aroma: Mild, soft, grassy, floral.@: EaП?Clarity iamette
Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale

 ≥≥≥≥≥Ы?@╓p= вёП?Ж(\▐бУП?)\▐бУ(П?┐юй║EП?@@9@N@.@6@Brown AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Brown Aleown Aleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл DлллMedium body and moderate maltiness, slightly dry. Moderate to high bitterness and hop aroma from American hops. Amber to dark brown in color. Higher carbonation than English counterpart.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican adaptation of English Brown ale made with higher gravities and hop rate. Drier and more bitter than its English counterparts.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican pale or amber malt. Crystal, Chocolate and Dextrine malts. American hops add bitterness to the flavor. English or American ale yeast. Moderately hard water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPete's Wicked Ale, Brooklyn Brownt Brown. Oregon Nut Brown AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999лллллллБЦ>Single Infusion, Medium Body, No Mash Outлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─P@@P@ вёp= I@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?p@@P@Y@─j@ллллеЭ┬>ллллДу ▄^ьe@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл▒▌b∙⌡≥d@@c@@N@─P@Zи?⌠▄·х?the p@ вёp= I@333333с?НБ.НБ.┴@"@├@N@8-Quart Mini Masher and 7.5 Gallon SS Boil Kettleth friends. Save as a Web Page Select the "Sae Item as Web Page" on the Actions menu to save the currently selected item as a web page. Recipe Default Select "Save as Default" while editing any recipe to create a template for all new recipes. Save's time! Recycle Bin Looking for a deleted recipe or otY@@яЯ ?@@ ≥≥≥≥P@I@Q@I@ffffffЧ?50 gramsQ@Caffery's Clone Z╞o╧0├@N@Mark Rasheed#шЫ~j╪П?ЧтxИ&1П?C@@> вёpЩI@РР0┐@Z╞o╧0├@РР0┐@·rю≈.АП?$@TюY@ ю$юхгхЬ. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллХ< tJ@─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@╝ЛsHM╟A@х?0@ллллммНКЖ>▄Х< tJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь? cE(bёQ@юR@AMC Pale Malt6 cWв4U8 w ▄┬!ъ V ▄┬jВЬ┬V┤M Т. Z°╕┤хLПBvv@AMCЪ Z° VДr╥©ПS╛⌡лBvvS?#Н= #б┤"≈Х┤T╥g░ПH South Australia≈&┬"OH Ч┤ш╥g∙ПH Ю,┬G8ъg∙П∙Пgeб▄-ъыВ©_H<ЬugУ©GВ©4&+4&+▓HpЬu╣╡F∙Пg4&+ Ыu;╘F∙Пgg"H4&+g}╫F∙П4&+4&+<cBvж┴в4 C!╬6╟6Ъ!jВjВ·┴!ПV ╦┬J─Ыuт╤IЪЪЪЪ,ЫuQ╧F∙Пp┼J(Ыu@@╟ЫuХ░ `╪∙G@╢?0@мм┤U>ллллffffffJ@@N@333333$@─F@Y@Ь?ллллу@п8,@─S@Pale Malt (2 Row) UKллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all English beer styles Lower diastatic power than American 2 Row Pale Maltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@ЛsHM0ч"@╢?0@ллллммfЛЖ>▄Х< tJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?в4*┤у@п8@юR@Caramunich1J┤PЬumВ©в4*┤*┤?,┬┤╙<©hb7'O?R┤dzЪЪ?\┤GъЪЪ?▌┤╕=└л-Weyermannz┤dzЪЪ?,▌┤╫=ъЪЪ?,?,g$hх┤[╙F²·╥? xg╞g©%WХ┤T╥h░ПH Germany +q$У©4&+≤(+0)NпВuH Ч┤ш╥h∙ПH Ю,┬G8ъh∙П∙Пheб▄-ъыВ©_H<ЬugУ©GВ©4&+4&+▓HpЬu╣╡F∙Пh4&+ Ыu;╘F∙Пhh"H4&+h}╫F∙П4&+4&+<cBvж┴в4┴в4 V ЪЦ!#GjВ·┴" ┴"V ═&J─Ыuт╤IЪЪЪЪ,ЫuQ╧F∙Пp┼J(Ыu@@╟ЫuЛsHM0ч@╢?0@мм⌠оb>ллллffffffJ@@N@0@D@Ь?ллллу@п8 @юS@Barley, TorrefiedлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллRaw barley that has been "popped" open to open kernels Used in place of raw barley for faster conversion and higher yields. High in haze producing proteinллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333Ш?@ЛsHM0ч@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@%@$@Ь?ллллfsI⌠Ж?@R@Chocolate MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл |@@╝ЛsHM0Н?╢?0@ллллллOцИ>9@N@fsI⌠Ф?Northern Brewerffffff#@@@╜└Э╤КU6@П?П?ллP│Х>9@N@~K\n⌡о?Tassie Goldings@@Tasmania@]vЖ╨ош@П?П?ппH ▌>London Aleeat AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1028лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@N@R@Dry finish, bold, rich flavor, some fruit profile and a crisp finish.ion aids in producing desired chill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish Ales, Bitters, IPAs, Brown Aled Stoutsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл÷ГOуИ@1ХЖ>П?@П?нКЖ>Ь?333333@#шЫ~j╪П? вёp= Я?⌠V-П?R╦┘КQП? ≥≥≥≥≥@мллллл@>@@P@@,@Bitter & English Pale AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish Pale Ale/Strong BitterлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллCлллMedium to full body, with medium to high bitterness and hop aroma. Dry with a defined hop flavor. Golden to copper color. Crystal malt evident. Low carbonation for kegs, medium for bottled version.ation higher in bottled versions.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFamous style from Burton-on-Trent. Stronger body than ordinary bitter, but slightly less bitter. A balanced, easy drinking beer that is malty and strong but not overbearing. y or two.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish malt. Crystal malt. English hops. Water with high Calcium Sulfate (gypsum) profile enhances bitterness perception (i.e. famous Burton-on-Trent Water)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBass Pale Ale, Whitbread Pale Ale, Royal Oak, Fullers ESBYoung's SpecialллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл,Г>My Mash╢┐²╓)X@R@ ≥≥≥≥≥@e@╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@╛·ъ>√Was going for a clone of Caffery's but did not have any Irish Ale yeast so used Wyeast 1028. Would try this again to see if yeast makes a difference.⌠,Г>└@╦┘КQ╦╬?РР0┐@"@Z╞o╧0├@N@My EquipmentY@@яe(E@@Q@Q@Q@Q@333333@-I@Chunky Dunkel├@N@Colin M. BroughamАz╝GАП?h▒М|?5П?─A@@H@НБ.НБ.┴@├@НБ.НБ.┴@T╞Yчy&П?$@TюY@ ю$юhр┤`B█. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллffffffZ@─S@Wheat Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@%qЖz\╕P@х?0@ллллммN┬Ш>ллллffffffJ@@N@333333$@─F@Y@Ь?лллл0@─S@Pale Malt (2 Row) UKллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all English beer styles Lower diastatic power than American 2 Row Pale Maltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@l═м°.$@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм┘g{?ллллffffffJ@@N@'@─R@N@Ь?лллл0@@T@Wheat Malt, UKллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMuntonsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalted wheat for use in Wheat beersлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@l═м°.$@╢?0@ллллммIe{?ллллffffffJ@@N@+@I@T@ffffff@лллл @@S@Munich Malt - 10LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSmanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a slight orange color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл$@@l═м°.@╢?0@Amber Liquid Extractллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@%@$@Ь?ллллвёp= в@@R@Chocolate MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл u@@GV▌Gu @╢?0@ллллмм╨Dz?ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл@─R@Caramel/Crystal Malt - 60LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@@l═м°.@╢?0@ллллмм╚Dz?ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл@─R@Caramel/Crystal Malt - 80LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллT@@l═м°.@╢?0@лллллл╙W>ллллI@N@ллллП?Crystalллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллffffff@мллллл@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: Aroma and finishing hops for Lagers Aroma: Clean, mild, pleasant and slightly spicy Substitutes: Hallertauer, Mount Libertyлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ёЭ$н{2@П?П?ллллWW╙W>лллл└@Irish MossлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFining agent that aids in the post-boil protein break. Reduces protein chill haze and improves beer clarity.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл$@ллллП?Clarityлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@п?п?ппH ▌>American Wheat AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1010лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллS@M@─R@Dry, Crisp, tart beer in the American Hefeweizen style. Low flocculation aids in producing desired chill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Wheat, Berlin Weiss, Hefeweizenллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл÷ГOуИ@вDК>П?@П?н)UЧ>333333@ffffff@╓p= вёП?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?сMbX9П?333333@ffffff@$@4@$@7@Wheat BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian DunkelweizenллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллMedium body. Low hop flavor/aroma to enhance yeast flavor. Some fruity, ester, phenolics ok. Clove and banana yeast mixed with dark malt flavor. Light straw color, some haze allowed. Highly carbonated.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDarker, stronger version of Bavarian wheat beer. May have slight toasted or chocolate flavor, but this should not be dominant. The clove-banana flavor will be slightly more subdued in this version.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman or Belgian malt. Chocolate or dark crystal. Up to 60% wheat malt. German hops (Hallertau, Tettnang, Mitterlfrueh) at low hop rate. Must have distinctive Bavarian Wheat yeast for correct flavor. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллOberdorfer Dunkelweizen, Victory Sunset Dunkelweizen, Hecker-Pschorr Dark WheatллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999лллллллБЦ>Single Infusion, Medium Body, No Mash Outлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл{╝GАzJ@R@@@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?p@R@Y@─j@ллллеЭ┬>лллле╠∙uV╬d@Mash Inллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмлллл▄`@@c@@N@{╝GАzJ@н0{?⌠УЬS?the p@@@333333с?НБ.НБ.┴@"@├@N@8-Quart Mini Masher and 7.5 Gallon SS Boil Kettleth friends. Save as a Web Page Select the "Sae Item as Web Page" on the Actions menu to save the currently selected item as a web page. Recipe Default Select "Save as Default" while editing any recipe to create a template for all new recipes. Save's time! Recycle Bin Looking for a deleted recipe or otY@@я⌠х1A@@Q@Q@Q@Q@333333@5юR@Dave's Whup-Ass Dark Ale (10D)┬@N@David L. Foreaul Sharrowк║E╤СЩП?)\▐бУ(П?─A@@J@Аz╝GА└@Excellent, malty, just plain old GOOD! ┬@Аz╝GА└@}Xё@ТП?$@TюY@ ю$юПЛАГ. New Folder мм ьAллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллH@юR@Munton's Plain Dark Malt 60ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@@▄ь╦⌠#6>@х?0@ммЩ0Я@░Ьffffff'@^@Y@Ь?∙ПffffffJ@юR@Munton's Unhopped AMBER Malt ExtractЪЪЪЪЪЪ8Ы╫@тw═JlЛЪЪЪф@тwЪЪЪЪ░╫J═Ыт@JЪЪЪЪshbs=G∙ПЬ+KHЫ╛Ы-G∙П<ЗЭ.Gb ║м#_IEnglandЭ.G`C`ЫLЗ\@JЭ.GхЫ'/Gb ∙ПТЫP:тwb ∙Пм#Э.Gм╚╨эUNHOPPED Pale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager..Gb ∙Пм#nhEтw║ПmhХ?~Sтw└Зb 4Э 9вwЬ ыwЪЪЪЪEтw%EтwПmh∙П5EтwPШё]ВwХЗПmh2@@b wrдф²@@х?0@мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл@@юR@Caramel/Crystal Malt - 20LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл4@@^░п╥$4@╢?0@ллллмм5\o@ LagffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь? 8/13/2004		 Measure Original Gravity: ________ (Estimate: 1.040 SG)
4 days Ferment in primary for 4 days at 68.0 F --
Ferment in primary for 4 days at 68.0 F/td> Add Ingredients to Primary
╜`@╢?0@лл{SП@лллл9@N@лллл@Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@@USsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ГбьZ_╓6@П?П?лл╙W>ллллE@.@ллллП?Saazpsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмллллл @ @Czech RepublicлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquellлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?ллллWWpSN@лллл└@Irish MossлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFining agent that aids in the post-boil protein break. Reduces protein chill haze and improves beer clarity.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл>@ллллП?Clarityллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?п?оо= 1@╟╠"┬@5@юT@млллллЛ?@Pittsburgh, PA%≤ЫЪЪЪЪ%≤Ы4ЬЧsтw├ Е(╟╠" %ЪЪЪЪ╠"≤ЫhЫw└тw├ Е╟╠" %≤ЫЪЪЪЪtЗ╟╠",[тw╟фтw┼%NщTШ═C юйw├ ЕхЬ╗DЫwH╟╠"═ЬU7GХЗП┬Зw├ Е юйw╫≤ ЕЫo4гwЫ}4гw├ ЕЫ■4гw юйw≤Ы8@гwpЫ╚rтw├ ЕЫ╟╠"├ Е ппH ▌>German Ale/KolschллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP029ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@@P@@Q@Great for light beers. Accentuates hop flavors. Slight sulfer flavor will fade with age and leave a clean, lager like ale. malty taste.rs. les.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллKolsch, Altbiers, Pale Ales, Blonde and Honey Ales Stout and Bitters.rs and brown ale.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333С?вDК>П?@П?ллллнa> ≥≥≥≥≥Ы?@╓p= вёП?Ж(\▐бУП?)\▐бУ(П?┐юй║EП?@@9@N@.@6@Brown AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Brown Aleown Aleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл DлллMedium body and moderate maltiness, slightly dry. Moderate to high bitterness and hop aroma from American hops. Amber to dark brown in color. Higher carbonation than English counterpart.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican adaptation of English Brown ale made with higher gravities and hop rate. Drier and more bitter than its English counterparts.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican pale or amber malt. Crystal, Chocolate and Dextrine malts. American hops add bitterness to the flavor. English or American ale yeast. Moderately hard water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPete's Wicked Ale, Brooklyn Brownt Brown. Oregon Nut Brown AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999лллллллFчф>Temperature Mash, 2 Step, Full BodyBeerммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм вёp= M@R@T@ ≥≥≥≥≥@e@Two step profile with a protein rest for mashes with unmodified grains or adjuncts. Temperature mash for use when mashing in a brew pot over a heat source such as the stove. Use heat to maintain desired temperature during the mash.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@ммммz╧▀>лллл÷█╒═M`@Protein Restлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллfffff&b@─^@@>@ вёp= M@╔╨▀>ллллТК'щ╓k@Saccharificationtллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюc@.@>@fffff&b@ вёp= M@h╩▀>лллл╗б[Ёаf@Mash Outлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллe@$@$@fffff&b@ вёp= M@╩AThis is a keeper!⌠©╫>мммм└@T@╦┘КQ╦╬?@@Аz╝GА└@"@@@l@┬@N@Brew Pot (5 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 5 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 4.25 gal. Used for extract or partial mash brewing.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммяООE@<@Q@Q@Q@млллл N@333333@-юR@German Pils PMPils333333├@N@Tim GormanyИ&1╛П?И&1╛П?─A@@J@≤~И≈~i┴@└@LнДLнД├@П?$@TюY@ ю$ю р┤░=█. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл"цлА-ЁШ?─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@²б2╔JУ?х?0@ллллммХ╓б?
Amount Item Type

Pale Malt, Maris Otter

<@@Yielп/╟Л╬▒M@╢?0@Pilsner Liquid ExtractммьLiA
Origin: United Kingdom Coor: 3 SRM
Supplier: Maris Otter Potential: 1.038 SG Diastatic Power: 120.0 Lin
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaPilsner base malt for all pilsners, lagers. Highly modified malt.d> Add After Boil: No
Potential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin

 

u<·┌+Х@{^BП?@П?">н уLA333333@ffffff@NbX9╢П?млллллП?TЦ╔⌡д П?h▒М|?5П? ≥≥≥≥≥@мллллл@9@─F@@@Pilsner Pale LagerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman Pilsner (Pils)rллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллMedium body. Dry, clean, crisp flavor with high hop bitterness. Low malt aroma and flavor. Low to medium body. Noble hops bouquet. Straw to light gold color. Clear with white head.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDrier and crisper than Bohemian Pilsner with a bitterness that tends to linger dur to high-sulfate water. Lighter in body and color with high carbonation.e Bohemian style.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWater with moderate sulfates enhances hop falvor. German noble hops. Pilsner malt and German lager yeast.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBitburger, Warsteiner, Koenig Pilsener, Jever Pils, Spaten Pils, Brooklyn PilsnerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004лллллллMН?Double Infusion, Medium BodyBeerмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм[DtУB`@R@ ≥≥≥≥≥@e@Double step infusion - for medium body beers requiring a protein rest. Used primarily in beers high in unmodified grains or adjuncts.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@ммммz╧▀>ллллнx ╢a@Protein RestлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллfЁ rюCm@> вёp=`@@─A@[DtУB`@╔╨▀>лллл╥HК╢┐юf@SaccrificationRestлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл·/ъкj@R╦┘Кc@@D@fЁ rюCm@[DtУB`@а÷jB╘Missed my water make, so the OG is lower than anticipated. This fermented in my shed, moved to my fridge around May 11, 2005. Racked to secondary May 21, 2005 SG 1.007⌠1тB└@╦┘КQ╦╬?≤~И≈~i┴@"@333333├@N@My EquipmentY@@я╠C ?@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Hefe-Wizen Beer└@N@Ed Terry)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@ЮЮz@└@ЮЮz@°$P╫╫УП?$@TюY@ ю$ю(хЮs. New Folderмм/К>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл@@юW@Extra Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@D@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллH@─S@Wheat Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@N@х?0@лллллл╙W>ллллI@4@ллллП?Hallertauerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfruehлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ЪP"'иK"@П?П?ллллллу-Й>лллл9@$@ллллП?Challengerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVariant of Northern Brewers heritage Use for: Both aroma and bittering for ales and lagers Aroma: Fruity in flavor, spicy aroma, blends well Substitites: N/Ahern Brewersлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@╜Дq!@П?П?ллллWWкХЛ>

FugglAids in clearing yeast and chill haze. Easy to use tablet form.b>Inventory: 0.00 oz
Quantity: 2.00 oz

Notes
Used For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers
Aroma: Mild, soft, grassy, floral.@: EaП?Clarity iamette
Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale

лллл└@Yeast NutrientлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGives yeast nutrients for healthy fermentation. Not needed for most beers, but good for those with a high percentage of adjuncts. Add before yeast.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ллллП?Fermentationntationлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?П?оо╢КИ>мммм└@8@@1@F@A@─F@"@Dallas, TXммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммAverage water for Dallas, TexasммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммппH ▌>Hefeweizen AleVллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP300лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─R@Q@R@Produces the banana and clove nose traditionally associated with German Wheat beers. Also produces desired cloudy look.le. malty taste.rs. les.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman style wheat beers. Weiss, Weizen, HefeweizenStrong Aletters.rs and brown ale.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЗе:▐iЯР?©)Й>П?@П?ллллн.UЧ>333333@ffffff@╓p= вёП?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?сMbX9П?333333@ffffff@$@4@@"@Wheat BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian Weizen (Weissbier)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллLight to medium body. Low hop flavor/aroma to enhance yeast flavor. Some fruity, ester, phenolics ok. Clove and banana yeast flavor dominent. Light straw color, some haze allowed. Highly carbonated.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLight, bubbly Bavarian wheat beer. Has a distinctive clove and banana flavor from the use of unique strains of yeast. Krystal is clear (filtered) version, while Hefe- (with yeast) is cloudy version.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman or Belgian malt. Up to 60% wheat malt. German hops (Hallertau, Tettnang, Mitterlfrueh) at low hop rate. Must have distinctive Bavarian Wheat yeast for correct flavor. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEdelweiss, Spaten Club-Weiss, Paulaner Krystal, Erdinger Kristall WeissbierллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл3БИ>My Mashd@R@P@ ≥≥≥≥≥@e@╦┘КQ╦╬?─@R@Y@─j@┐(Й>⌠©╫>мммм─@P@╦┘КQ╦╬?@@ЮЮz@"@r@└@N@Brew Pot (4 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 4 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 3.25 gal. Used for extract or partial mash brewing.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммя`┼T@@@,@млллл R@R@Q@C@ffffffЧ?50 gramsQ@JT Celibration Ale■@N@John ThompsonAaron EversonъO█≈nЯ?ЧтxИ&1П?C@@J@wqwq≈@■@wqwq≈@ ╪▀чжПП?$@TюY@ ю$ю@Х≤аР. New Folder ммНКЖ>▄{╝GАzJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь? cb@юR@AMC Pale Malt6 cWв4U8 w ▄┬!ъ V ▄┬jВЬ┬V┤M Т. Z°╕┤хLПBvv@AMCЪ Z° VДr╥©ПS╛⌡лBvvS?#Н= #б┤"≈Х┤T╥g░ПH South Australia≈&┬"OH Ч┤ш╥g∙ПH Ю,┬G8ъg∙П∙Пgeб▄-ъыВ©_H<ЬugУ©GВ©4&+4&+▓HpЬu╣╡F∙Пg4&+ Ыu;╘F∙Пgg"H4&+g}╫F∙П4&+4&+<cBvж┴в4 C!╬6╟6Ъ!jВjВ·┴!ПV ╦┬J─Ыuт╤IЪЪЪЪ,ЫuQ╧F∙Пp┼J(Ыu@@╟Ыu------E@х?0@мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллX@─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@<<<<<<<@х?0@ллллммfЛЖ>▄{╝GАzJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?в4*┤Y@юR@Caramunich1J┤PЬumВ©в4*┤*┤?,┬┤╙<©hb7'O?R┤dzЪЪ?\┤GъЪЪ?▌┤╕=└л-Weyermannz┤dzЪЪ?,▌┤╫=ъЪЪ?,?,g$hх┤[╙F²·╥? xg╞g©%WХ┤T╥h░ПH Germany +q$У©4&+≤(+0)NпВuH Ч┤ш╥h∙ПH Ю,┬G8ъh∙П∙Пheб▄-ъыВ©_H<ЬugУ©GВ©4&+4&+▓HpЬu╣╡F∙Пh4&+ Ыu;╘F∙Пhh"H4&+h}╫F∙П4&+4&+<cBvж┴в4┴в4 V ЪЦ!#GjВ·┴" ┴"V ═&J─Ыuт╤IЪЪЪЪ,ЫuQ╧F∙Пp┼J(Ыu@@╟Ыujiiiii=@╢?0@лл╙W>лллл4@N@ллллЬ?Chinookлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл*@мллллл @USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Strong versitile bittering hop for ales, porters, stouts Aroma: Heavy and spicy aroma Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Stout, Sierra Nevada Celebration Aleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@E0я\д?@П?П?лллллл╙W>лллл4@.@ллллЮ?Chinookлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл*@мллллл @USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Strong versitile bittering hop for ales, porters, stouts Aroma: Heavy and spicy aroma Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Stout, Sierra Nevada Celebration Aleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@╗~2ТЗ└@П?П?лллллл╙W>ллллD@N@ллллП?Tettnangллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German ales, lagers and wheat beer Aroma: Noble, mild, fine, slightly spicy Substitutes: Saaz, Spalt Examples: Sam Adams Octoberfest, Anderson Valley ESBлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?лллллл╙W>ллллD@N@ллллП?Williametteлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Finishing American and British Ales Aroma: Mild, grassy, floral, slightly spicy Substitutes: Fuggles, E.K. Goldings Examples: Sierra Nevada Porter, Ballard Bitter ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?ллллоо■÷≈>мммм■@1@П?@@@2@333333@Seattle, WAммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSeattle. Relatively soft water with low mineral content.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммппH ▌>American Alet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1056лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@N@R@Soft, smooth, clean finish. Very well balanced. Very versitile -- works well with many ale styles.hill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Pale Ale, Scottish Ale, Porters, Sweet Stout, Barley Wine, Altллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?нКV>ffffff@ffffff@╦┘КQ╦П?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?= вёp=П?@мллллл@4@D@@&@American Pale AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Pale AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллMedium body, less malty than English Pale. Medium to high hop rate with corresponding aroma. Pale to copper in color. Fruity and estery with low diacetyl. Moderate to high carbonation.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLighter in color than English Pale Ale, and distinguished by the use of American hops, which have higher bitterness and aroma than English counterparts.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican 2-row Pale Malt. Crystal malt. American hops. Dry hopping for aroma. American ale yeast.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSierra Nevada Pale Ale, Red Hook Ale, Harpoon Ale, Sam Adams Boston AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл1щф>Single Infusion, Light BodyBeerdyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллY@R@P@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?└@R@Y@─j@ллллеЭ┬>ллллБ∙-#ь⌡d@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@o@юb@@юR@Y@вЭ┬>лллл╙MtйHDi@Mash Outлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллd@e@@$@@o@Y@,╥T@⌠Хw╪>мммм└@P@333333с?@@wqwq≈@"@@@■@N@Brew Pot (6+gal) and Igloo/Gott Cooler (5 Gal)ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммPopular all grain setup. 5 Gallon Gott or Igloo cooler as mash tun with false bottom, and 7-9 gallon brewpot capable of boiling at least 6 gallons of wort. Primarily used for single infusion mashes.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммящ░A$@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Mariner's ale (#11)└@─F@Olivier)\▐бУ(П?╝GАzП?D@@J@19╨ndW├@Weird taste. Not bad, but just a lot of body like a stout and barely any hop flavor. I need to age and taste more of them before being sure though, this one was a week old only... Well I am too hard why my grading: I gave 3 bottles to a friend and he sa└@19╨ndW├@╒Y~┘q,Я?$@TюY@ ю$ю╟З▒8DБ. New Folder ммр╞qAffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?`@юR@Ultralight extractMore BeerUS@@OЛдNЛдN@х?0@мм ┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@R@T@млллллТ?лллл@@T@Munich MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a reddish amber color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл"@@OЛдNЛд.@╢?0@Amber Liquid ExtractллллммR┬Ш>ллллffffffJ@@N@ ≥≥≥≥≥(@─a@Y@Ь?лллл0@юS@Pale Malt (2 Row) USллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer stylesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@OЛдNЛд@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм╗нb>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл(@юR@Caramel/Crystal Malt - 10LtлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл$@@;╠;╠@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл(@юR@Caramel/Crystal Malt - 20LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл4@@;╠;╠@╢?0@ллллмм┴Ш>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл @R@Cara-Pils/DextrineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@OЛдNЛд@╢?0@лллллл╙W>ллллI@─F@ллллП?Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@N┴4─Й.,@П?П?ллллллn╟qAEngl9@─F@(AleП?Hallertauer, D.er. Originally kegged or casked and served by a hand pump witho@@?nally served only a few days old from a cask and consumed within a day or two.Mild form where malty flavor has a slight edge over the bitterness. Slightly dry with high attenuation. Light to medium body (taxed in UK by starting gravity). Gold to golden brown in color. Carbonation higher in bottled versions. Ingredients: Englis@:ь╠.6$@and П?П?лла╟qAnet 9@П? Fil@Kent GoldingsC:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Programffffff@@daptec Shared\System;c:\matlab6p5p1\bin\win32;C:\Program Files\SSH Communicatios Security\SSH Secure Shell;C:\ProgY@√√╦ ║║└00└@П?П?лла╟qAnet 9@@ Fil@Kent GoldingsC:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Programffffff@@daptec Shared\System;c:\matlab6p5p1\bin\win32;C:\Program Files\SSH Communicatios Security\SSH Secure Shell;C:\ProgY@√√╦ ║║└00└@П?П?WWкХЛ>

FugglAids in clearing yeast and chill haze. Easy to use tablet form.b>Inventory: 0.00 oz
Quantity: 2.00 oz

Notes
Used For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers
Aroma: Mild, soft, grassy, floral.@: EaП?Clarity iamette
Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale

лллл└@Gypsum (Calcium Sulfate)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллReduces PH of water for mashing and sparging. Alters water profile -- used to harden soft water. Use the BeerSmith Water Profile tool to determine amount to add.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@лллл$@Water Agentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥╧?$@оо┌╠qAQ╦╬?└@@Bozeman, MT, USALOGONSERVER=\\OLIVIERLUCASNUMBER_OF_PROCESSORS=1OS=Windows_NTPath=C:\ProgramFils\Internet Explorer;;C:\Program Files\Internet Explorer;;C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Program Files\Common Files\Adaptec Shared\System;c:\matlab6p5p1\bin\win32;C:\Program Files\SSH Communications Security\SSH Secure Shellнg╘V> ≥≥≥≥≥И?мллллл@{╝GАzП?оВSЦ╔⌡П?TЦ╔⌡д П?h▒М|?5П?@ffffff@4@D@@,@Bitter & English Pale AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish Ordinary BitterллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллMild form where malty flavor has a slight edge over the bitterness. Slightly dry with high attenuation. Light to medium body (taxed in UK by starting gravity). Gold to golden brown in color. Carbonation higher in bottled versions.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLightest strength bitter. Originally kegged or casked and served by a hand pump without pressure. Traditionally served only a few days old from a cask and consumed within a day or two.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish malt, hops (Fuggles/Goldings) and ale yeast. Hard water with high calcium-sulfate (gypsum) content brings out bitterness.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллYoung's Bitter, Samuel Smith's Old Brewery Bitter, Fuller's CheswickлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл╪╡qAPartial MashT@R@ ≥≥≥≥≥@Юe@Sparge with 2 gallons of 175F.╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@ ╡qA%@e@StepДpЦЬ уw\╞(О%ЪЪЪЪОэД╛ДjПтw\╞О%эДЪЪЪЪ╦Е┘Птw\╞j d@`c@П?─F@T@ёuqAЪ~Partial Mash from More beer IPAII modified kit (would be too hoppy for me, I changed the magnum hops by cascase/hallertauer). Boil4 gals (burner at 4.5=100C) for 45min. Mashing temp was around 140F, sparge at 1/3 cup/20sec Vol after sparging was 3.5 gals (I added an extra one to be sure to sparge well) Mash agve a 1020 SG OG=1082, as estimated! Start boil at 7:45 8:15 add whirfloc 8:25 add chiller 8:30 add 2oz Goldings 8:35 add 2oz goldings *:36 remove from heat and chill for 15min, let sit 2h and finish chill to 80F Transfer to plastic primary, compete to 5gals and pitch Cooper dry yeat at 11:30pm on saturday oct 16th⌠╧lAomSp└@╦┘КQ╦╬?19╨ndW├@"@└@─F@My EquipmentLOGONSERVER=\\OLIVIERLUCASNUMBER_OF_PROCESSORS=1OS=Windows_NTPath=C:\Program Fils\Internet Explorer;;C:\Program Files\Internet Explorer;;C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Program Files\Common Files\Adaptec Shared\System;c:\matlab6p5p1\bin\win32;C:\Program Files\SSH Communications Security\SSH Secure Shell;C:\ProgY@@я÷'E5@,@I@─F@Q@I@333333@corn sugarюR@Miller German Pilsenerer└@─F@Bailey)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@rQД&jп@└@нДLнДL─@П?$@TюY@ ю$ю╗я┤8г┬. New Folderмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллP@─S@Pilsner Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@a╧╖√K@х?0@ллллммХ╓б?

Pale Malt, Maris Otter

<@@Yiel╠эск=A@╢?0@Pilsner Liquid Extractмм┴Ш>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл(@R@Cara-Pils/DextrineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@тк=█╟$@╢?0@лллллл╙W>лллл9@─F@лллл@Hallertauer Hersbruckerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German style lagers and wheat beers Aroma: Noble, pleasant, clean flavor Substitutes: Mt. Hood, Liberty, Hallertauer, Mittelfrueh Examples: Wheathook Wheaten Ale лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@6╞|²г6@П?П?лллллл╙W>ллллE@@ллллТ?Saazpsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @Czech RepublicлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquellлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@[dLi)╪@П?П?ллллоо:HE My Equipment
Origin: United Kingdom Coor: 3 SRM
Supplier: Maris Otter Potential: 1.038 SG Diastatic Power: 120.0 Lin
@J@S&E╩Ттwюb@starchХ2БТтw┘╥тw╒Э└тw╓┘тwOЕжw≤ИqЕжwNТЛдИ4┤тw═ NТЛOЕжwм╚╨эХ2ЪЪOK┬тwпЩ,ЙЛИюb@@─V@ ≥≥≥≥≥j@J@o&E╩Ттwe@mash out2БТтw┘╥тwzЭ└тw╓┘тwOЕжw≤ИqЕжwNnТЛдИ4┤тw═ NnТЛOЕжwм╚╨эХ2ЪЪAdd┬тwпЩ,ЙЛИe@@@ ≥≥≥≥≥j@J@I@EЦMILLER: infusion mash guidelines. p. 75 water to grist 1.33 quarts per lb. proten rest 30min at 131 starch conversion 90 min at 150 mashout 5 min at 168 sparge water adjustment to ph of 5.7⌠©╫>мммм└@T@╦┘КQ╦╬?@@rQД&jп@"@@@l@└@─F@Brew Pot (5 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 5 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 4.25 gal. Used for extract or partial mash brewing.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммяD⌠?@@P@Q@Q@N@333333@-I@No Sense of Decency Amber#3├@N@Colin M. Brougham)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@├a├a▀@├@├a├a▀@ъЧМa╠/П?$@TюY@ ю$юХuНHВ. New Folder мм/К>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллP@юW@Extra Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@Х╙comH@х?0@ллллмм┤⌠┬?ллллffffffJ@@N@333333$@─F@Y@Ь?лллл@@─S@Pale Malt (2 Row) UKллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all English beer styles Lower diastatic power than American 2 Row Pale Maltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@Х╙com8@╢?0@Pale Liquid ExtractллллммP├?ллллffffffJ@@N@%@@$@Ь?лллл @юS@Biscuit MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDingemanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgianллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for English ales, brown ales and porters. Adds a biscuit like flavor and aroma. Can be used as a substitute for toasted malt.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл7@@Х╙com@╢?0@Caramel/Crystal Malt - 20Lллллмм;├?ллллffffffJ@@N@$@Ь?лллл @мллллЛQ@Caramunich MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDingemanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллCaramel, copper colored malt. Used in Belgian ales and German bocks.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллL@@ллллХ╙com@╢?0@ммIe{?ллллffffffJ@@N@+@I@T@ffffff@лллл @@S@Munich Malt - 10LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSmanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a slight orange color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл$@@Х╙com@╢?0@Amber Liquid Extractллллмм■├?ллллffffffJ@@N@ ≥≥≥≥≥'@=@$@Ь?лллл@─S@Aromatic MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDingemanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллProvides a very strong malt flavor and aroma to your beer.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл:@@Х╙com@╢?0@Caravienne Maltллллмм╓⌠┬?ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл@R@Cara-Pils/DextrineлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBriessлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@Х╙com@╢?0@ллллммРDz?ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл@─K@Roasted BarleyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллRoasted at high temperature to create a burnt, grainy, coffee like flavor. Imparts a red to deep brown color to beer, and very strong roasted flavor. Use 2-4% in Brown ales to add a nutty flavor, or 3-10% in Porters and Stouts for coffee flavor.ллллллллюr@@Н┌©┼R@╢?0@лллллл█░?лллл─A@N@ллллП?Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@4vЬ6@П?П?ллллллю▄░?лллл─A@>@ллллП?Fugglesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale ллллллллллллллллллллллллллл@О┌╨ ⌠)+@П?П?лллллл]█░?ллллD@@ллллП?Tettnangлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллffffff@ @GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German ales, lagers and wheat beer Aroma: Noble, mild, fine, slightly spicy Substitutes: Saaz, Spalt Examples: Sam Adams Octoberfest, Anderson Valley ESBлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?ллллWWкХЛ>

FugglAids in clearing yeast and chill haze. Easy to use tablet form.b>Inventory: 0.00 oz
Quantity: 2.00 oz

Notes
Used For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers
Aroma: Mild, soft, grassy, floral.@: EaП?Clarity iamette
Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale

NottinghamltureмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммDanstarмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм-ttinghamмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммюR@─L@─Q@Dry strain is highly flocculant and has high attenuation. Produces relatively few fruity esters for a dry yeast. Can be fermented at low temperature to produce lager-style beers.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммGood neutral ale yeast.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм"г√j К?вDК>П?@П?ммммнКV>ffffff@ffffff@╦┘КQ╦П?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?= вёp=П?@мллллл@4@D@&@2@American Pale AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Amber AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллMedium body, less malty with noticable caramel/crystal malt flavor. Medium to high hop rate with corresponding aroma. Light copper to brown in color. Fruity and estery with low diacetyl. Moderate carbonation.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVariation of the American Pale Ale style from the West Coast. Slightly darker in color and more caramel flavor than American Pale.nglish counterparts.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican 2-row Pale Malt. Medium to dark crystal malt. American hops. Dry hopping for aroma. American ale yeast.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллNorth Coast Red Seal Ale, Fat Tire Amber Ale, Full Sail Amber Alen AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999лллллллБЦ>Single Infusion, Medium Body, No Mash OutллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюP@R@@@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?p@R@Y@─j@ллллеЭ┬>лллл╞o╤─Ne@Mash InллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллПd@@c@@N@юP@rЩ┼?⌠УЬS?the p@@@333333с?├a├a▀@"@P@├@N@8-Quart Mini Masher and 7.5 Gallon SS Boil Kettleth friends. Save as a Web Page Select the "Sae Item as Web Page" on the Actions menu to save the currently selected item as a web page. Recipe Default Select "Save as Default" while editing any recipe to create a template for all new recipes. Save's time! Recycle Bin Looking for a deleted recipe or otY@@яyЪS?@@Q@Q@Q@N@333333@-4@Oatmeal Cookie Monster Stout├@N@Colin M. Brougham╒E╤СЩтП?╝GАzП?─A@@J@НБ.НБ.┴@├@НБ.НБ.┴@╣]ы▄╥П?$@TюY@ ю$юпuНЮ В. New Folder мм/К>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллH@юW@Extra Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@╙╙╙╙╙╙@@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллH@юW@Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@╙╙╙╙╙╙@@х?0@ллллммN┬Ш>ллллffffffJ@@N@333333$@─F@Y@Ь?лллл0@─S@Pale Malt (2 Row) UKллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnited KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all English beer styles Lower diastatic power than American 2 Row Pale Maltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@▌Ц8▌Ц8&@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм┬Ш>ллллffffffJ@@N@+@I@T@ffffff@лллл @@S@Munich Malt - 10LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSmanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a slight orange color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл$@@▌Ц8▌Ц8@╢?0@Amber Liquid Extractллллмм4┬Ш>ллллffffffJ@@N@"@>@Ь?лллл @T@Oats, FlakedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, mouth feel and head retention to the beer Used in oatmeal stouts and porters Adds substantial protein haze to light beers Protein rest recommended unless flakes are pregelatinizedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллП?"@▌Ц8▌Ц8@╢?0@Carafoamллллмм╟Чw>ллллffffffJ@@N@$@Ь?лллл @мллллLP@Special B MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллExtreme caramel aroma and flavored malt. Used in dark Belgian Abbey and Trappist ales. Unique flavor and aroma.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─f@@лллл▌Ц8▌Ц8@╢?0@мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл@─K@Black (Patent) MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark color and dry roasted flavor characteristic of Stouts and Porters Use for: Coloring in small amounts, or flavoring of Stouts and Porters in larger amounts.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@▌Ц8▌Ц8@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл@─K@Roasted BarleyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллRoasted at high temperature to create a burnt, grainy, coffee like flavor. Imparts a red to deep brown color to beer, and very strong roasted flavor. Use 2-4% in Brown ales to add a nutty flavor, or 3-10% in Porters and Stouts for coffee flavor.ллллллллюr@@▌Ц8▌Ц8@╢?0@лллллл╙W>лллл─A@N@ллллЬ?Fugglesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale ллллллллллллллллллллллллллл@4|]Ot╓5@П?П?лллллл╙W>лллл─A@@ллллЮ?Fugglesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale ллллллллллллллллллллллллллл@t[и║╪В?П?П?ллллппH ▌>British AleIeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP005ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл═Q@юP@─R@This yeast has higher attenuation than the White Labs English Ale yeast strains. Produces a malty flavored beer.ispness..sidual sweetness.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллExcellent for all English style ales including bitters, pale ale, porters and brown ale.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЗе:▐iЯР?вDК>П?@П?ллллнUu>млллллЭ?333333@▐бУ(\▐П?Ж(\▐бУП?)\▐бУ(П?}?5^╨IП?ffffff @@4@I@─A@i@StoutллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллOatmeal Stoutsh)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллCлллFull bodied beer. Complex malty, carmal, chocolate, smooth flavor. Low hop bitterness and aroma. Some diacetyl is OK. Black opaque color. Low to moderate carbonation.r. Black opaque color.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллOatmeal variation of sweet stout. Adds body, flavor and complexity. Oatmeal must be mashed to fully develop its flavor. derived from milk sugar (lactose) and chocolate malt. Usually low in alcohol content.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish malt. Caramel, Chocolate, Black patent and flaked Oatmeal. English hops and yeast. adds sweetness - often called "milk stout". English ale hops and yeast.alcium water.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSamuel Smith's Oatmeal Stout, Young's Oatmeal Stout, Barney Flats Oatmeal StoutллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл.ЬS?My MashH@R@@@ ≥≥≥≥≥@e@333333с?p@R@Y@─j@нёS?⌠УЬS?the p@@@333333с?НБ.НБ.┴@"@├@N@8-Quart Mini Masher and 7.5 Gallon SS Boil Kettleth friends. Save as a Web Page Select the "Sae Item as Web Page" on the Actions menu to save the currently selected item as a web page. Recipe Default Select "Save as Default" while editing any recipe to create a template for all new recipes. Save's time! Recycle Bin Looking for a deleted recipe or otY@@яь%?,@@Q@Q@Q@ ≥≥≥≥yR@333333@1.35юR@Rusty Red-KilKenny Draught└@D@Ed TerryJeanne)\▐бУ(П?╝GАzП?─F@@J@ ╟шc-y@Should be smooth and creamy, if keging use the Guiness type of spout with co2 and nitrogen to dispense.. The head will be light foam and stick to the upper lip.. └@ ╟шc-y@Ьй╬DяtЯ?$@TюY@ ю$юXхp5s. New Folder мм/К>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл0э*E@юW@Extra Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@ Ф_╖НA@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@4@ffffff'@^@Y@Ь?ллллP@─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`> @@f м?рI@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff$@4@Ь?лллл ≥≥≥≥≥1@R@Caramel/Crystal Malt -120LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt. Very Darkлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл^@@=НW.Fg,@╢?0@лллллл╙W>лллл9@.@ллллК6╡УZ├Ш?Challengerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVariant of Northern Brewers heritage Use for: Both aroma and bittering for ales and lagers Aroma: Fruity in flavor, spicy aroma, blends well Substitites: N/Ahern Brewersлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@P╖╘Шi}.@П?П?лллллл╙W>лллл─A@.@ллллёиыцъ╢Я?Northern Brewerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл!@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAlso called Hallertauer Northern Brewers Use for: Bittering and finishing both ales and lagers of all kinds Aroma: Fine, dry, clean bittering hop. Unique flavor. Substitute: Hallertauer Mittelfrueh, Hallertauer Examples: Anchor Steam, Old Peculiar, л@z║=╘:&@П?П?лллллл╙W>лллл─A@@лллл╙h─│!(Н?Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@uФоЕ@П?П?лллллл╙W>лллл─A@@лллл╪Sн Х?Fugglesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers Aroma: Mild, soft, grassy, floral aroma Substitute: East Kent Goldings, Williamette Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale ллллллллллллллллллллллллллл@╫ф▒ц╕дЫ?П?П?ллллWWо.Й>лллл└@Whirflocsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллining agent that aids in the post-boil protein break. Reduces protein chill haze and improves beer clarity.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ллллП?Clarityлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл"@ ≥≥≥≥≥╧?П?WWР┤Y>лллл└@Bottle CapsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUseful for bottling -- keep your inventory here.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллП?ллллJ@Bottlesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥╧?J@WWO?
Mash Volume: 2.00 gal Boil Volume: 1.60 gal
Mash Tun Weight: 2.5@"lef┘КQ╦A@Carbonation in bottlestd>
Mash Tun Heat Capacity: 0.1 cal/gram-deg C LП?П?оо╢КИ>мммм|@8@@1@F@A@─F@"@Dallas, TXммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммAverage water for Dallas, TexasммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммппH ▌>Irish Aleet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1084ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@R@O@R@Dry diacetyl, fruity flavor characteristic of stouts. Full bodied, dry, clean flavor.cing desired chill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллIrish Dry Stouts, Porter, Scottish Ale, Brown Ale, Imperial Stout, Barley Wineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл÷ГOуИ@©)Й>П?@П?нUu>@333333@▐бУ(\▐П?u⌠VЯ?)\▐бУ(П?'1╛ZП?@ffffff@4@D@─A@i@StoutллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSweet Stoutrish)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллMedium to full body. Malty sweet caramel flavor. Low hop aroma and flavor. Black opaque color. Some diacytl. Moderate carbonation.or will dominate. Complex fruity flavor. Black opaque color.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish Stout. Sweeter than its Irish cousin, possessing a caramel or chocolate rather than roast barley flavor. Flavor derived from milk sugar (lactose) and chocolate malt. Usually low in alcohol content.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish malt. Black patent, Crystal and chocolate malts. Unfermentable milk sugar (lactose) adds sweetness - often called "milk stout". English ale hops and yeast.alcium water.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSamuel Adams Cream Stout, Mackeson XXX StoutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл-щф>Single Infusion, Full BodyBeerodyлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥1@R@P@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╦┘КQ╦╬?─@R@Y@─j@ллллеЭ┬>ллллp╨╞ЩPe@Mash InллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллF@юc@@─F@ ≥≥≥≥≥1@вЭ┬>лллл3╤bЧ░■h@Mash Outллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥1@e@@$@F@ ≥≥≥≥≥1@M?⌠©╫>мммм─@P@╦┘КQ╦╬?@@ ╟шc-y@"@r@└@D@Brew Pot (4 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 4 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 3.25 gal. Used for extract or partial mash brewing.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммя0╚4@$@@fffffФQ@fffffФQ@Q@млллллA@333333@-@P@Should Have Been Wiser WeizeneerкГ╚Ё└@N@Trevor Harris-╡²О╖П?╝GАzП?─A@@> вёpЩI@⌡жQ▓├@кГ╚Ё└@⌡жQ▓├@Т=haЁ╒П?$@TюY@ ю$юЬХ`╨Р. New FolderммЪг?ллллХ< tJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллE(bёQ@─S@Liquid Extract, WheatллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMorgansллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAustraliaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`> @@I@х?0@ллллммR┬Ш>ллллХ< tJ@@N@ ≥≥≥≥≥(@─a@Y@Ь?ллллE(bёA@ffffffQ@Pale Malt (2 Row) USллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer stylesллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`>@@9@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм┴L╚?ллллХ< tJ@@N@0@D@Ь?ллллE(bёA@33333Ё5@Wheat, CrackedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAustraliaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFlaked wheat adds to increased body and foam retention Used in place of raw or torrified wheat for faster conversion and better yield. May be used in small amounts to improve head retention and body Examples: Belgian White beer, Witлллллллллллллллллллл∙)`>░]Ь?"@9@╢?0@ллллллЙУ ?лллл9@N@ллллу@п8Л?Hallertauerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@Australiaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfruehлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@CC┘╘A┴*@П?у@п8Э?лл|Ж ?лллл9@.@ллллMъ▄wНЮ?Hallertauer Hersbruckerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German style lagers and wheat beers Aroma: Noble, pleasant, clean flavor Substitutes: Mt. Hood, Liberty, Hallertauer, Mittelfrueh Examples: Wheathook Wheaten Ale лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ЩJ╝ @П?П?лллллл|Ж ?лллл9@П?ллллfsI⌠ж?Hallertauer Hersbruckerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German style lagers and wheat beers Aroma: Noble, pleasant, clean flavor Substitutes: Mt. Hood, Liberty, Hallertauer, Mittelfrueh Examples: Wheathook Wheaten Ale лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@Я╓CTKм?П?П?ллллппёВ ?Weihenstephan WeizenлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл3068лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@бУ(\▐P@Аz╝GаR@Unique Bavarian wheat yeast that produces the spicy weizen clove and banana flavor. Best when fermented at around 68 deg F.e with time.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian WeizenLagers, Dortmond/Export, Marzen/Oktoberfest, Dunkelrzenлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@П?вDК>П?@П?н.UЧ>333333@ffffff@╓p= вёП?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?сMbX9П?333333@ffffff@$@4@@"@Wheat BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian Weizen (Weissbier)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллLight to medium body. Low hop flavor/aroma to enhance yeast flavor. Some fruity, ester, phenolics ok. Clove and banana yeast flavor dominent. Light straw color, some haze allowed. Highly carbonated.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLight, bubbly Bavarian wheat beer. Has a distinctive clove and banana flavor from the use of unique strains of yeast. Krystal is clear (filtered) version, while Hefe- (with yeast) is cloudy version.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman or Belgian malt. Up to 60% wheat malt. German hops (Hallertau, Tettnang, Mitterlfrueh) at low hop rate. Must have distinctive Bavarian Wheat yeast for correct flavor. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEdelweiss, Spaten Club-Weiss, Paulaner Krystal, Erdinger Kristall WeissbierллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл3Н?Double Infusion, Light BodyBeerмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммE(bёQ@R@E(bёQ@ ≥≥≥≥≥@e@Double step infusion - for light body beers requiring a protein rest. Used primarily in beers high in unmodified grains or adjuncts.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм333333с?[╠Х■QЁ@R@Y@─j@ммммz╧▀>ллллD⌠аэ▓О`@Protein Restллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╟"HJ©_@─^@@>@E(bёQ@╔╨▀>ллллjНЯЧ╟Лg@SaccrificationRestллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллу@п8\@юb@@>@╟"HJ©_@E(bёQ@h╩▀>ллллРм╩wj@Mash OutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмИ■$L√]@бУ(\▐e@@$@б D█²Шm@E(bёQ@вУ?ЪчStarter made up ( 1 litre) about 22 hours before hand. Had reached high krausen by the time I used it. Very low efficiency, probably because the wheat didn't do much. The previous batch, using just cracked grain came in fairly close to taget. Next time must try flaked, rather than cracked wheat. Also, I stopped sparging when SG hit 1.018 20/01/04 Racked into conditioning cube after 6 days primary, 10 days secondary and into serving fridge to condition. Kegged on 07/02/04⌠■TЖ?[╠Х■QЁ@E(bёQ@333333с?u<·┌+Х0@⌡жQ▓├@@u<·┌+Х0@кГ╚Ё└@N@Boilerpment"АЪЪЪЪ%АЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪАЪЪЪЪЪЪЪЪ+АЪЪЪЪ ,АЪЪЪЪЪЪЪЪ ЪЪЪЪ ЪЪЪЪЪЪЪЪ JЪЪЪЪЪЪЪЪ $АЪЪЪЪЪЪЪЪ┴ЪЪЪЪY@@я╞(E$@@fffffФQ@fffffФQ@Q@млллллA@333333@-@P@Should Have Been Wiser Weizeneer╝GАz└@N@Trevor Harris-╡²О╖П?╝GАzП?─A@@J@*Х]─щ▓├@кГ╚Ё└@⌡жQ▓├@МBye┤·П?$@TюY@ ю$юHя┤ю┬. New FolderммЪг?ллллХ< tJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллE(bёQ@─S@Liquid Extract, WheatллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMorgansллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAustraliaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`> @@I@х?0@ллллммR┬Ш>ллллХ< tJ@@N@ ≥≥≥≥≥(@─a@Y@Ь?ллллE(bёA@ffffffQ@Pale Malt (2 Row) USллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer stylesллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`>@@9@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм┴L╚?ллллХ< tJ@@N@0@D@Ь?ллллE(bёA@33333Ё5@Wheat, CrackedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAustraliaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFlaked wheat adds to increased body and foam retention Used in place of raw or torrified wheat for faster conversion and better yield. May be used in small amounts to improve head retention and body Examples: Belgian White beer, Witлллллллллллллллллллл∙)`>░]Ь?"@9@╢?0@ллллллЙУ ?лллл9@N@ллллу@п8Л?Hallertauerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@Australiaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfruehлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@S┘╜v≤┬*@П?у@п8Э?лл|Ж ?лллл9@.@ллллMъ▄wНЮ?Hallertauer Hersbruckerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German style lagers and wheat beers Aroma: Noble, pleasant, clean flavor Substitutes: Mt. Hood, Liberty, Hallertauer, Mittelfrueh Examples: Wheathook Wheaten Ale лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@э, ┴6≥@П?П?лллллл|Ж ?лллл9@П?ллллfsI⌠ж?Hallertauer Hersbruckerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German style lagers and wheat beers Aroma: Noble, pleasant, clean flavor Substitutes: Mt. Hood, Liberty, Hallertauer, Mittelfrueh Examples: Wheathook Wheaten Ale лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@╫3фz≥Jм?П?П?ллллппёВ ?Weihenstephan WeizenлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл3068лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@бУ(\▐P@Аz╝GаR@Unique Bavarian wheat yeast that produces the spicy weizen clove and banana flavor. Best when fermented at around 68 deg F.e with time.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian WeizenLagers, Dortmond/Export, Marzen/Oktoberfest, Dunkelrzenлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@П?вDК>П?@П?н.UЧ>333333@ffffff@╓p= вёП?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?сMbX9П?333333@ffffff@$@4@@"@Wheat BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian Weizen (Weissbier)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллLight to medium body. Low hop flavor/aroma to enhance yeast flavor. Some fruity, ester, phenolics ok. Clove and banana yeast flavor dominent. Light straw color, some haze allowed. Highly carbonated.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLight, bubbly Bavarian wheat beer. Has a distinctive clove and banana flavor from the use of unique strains of yeast. Krystal is clear (filtered) version, while Hefe- (with yeast) is cloudy version.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman or Belgian malt. Up to 60% wheat malt. German hops (Hallertau, Tettnang, Mitterlfrueh) at low hop rate. Must have distinctive Bavarian Wheat yeast for correct flavor. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEdelweiss, Spaten Club-Weiss, Paulaner Krystal, Erdinger Kristall WeissbierллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл3Н?Double Infusion, Light BodyBeerмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммE(bёQ@R@E(bёQ@ ≥≥≥≥≥@e@Double step infusion - for light body beers requiring a protein rest. Used primarily in beers high in unmodified grains or adjuncts.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм333333с?[╠Х■QЁ@R@Y@─j@ммммz╧▀>ллллD⌠аэ▓О`@Protein Restллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╟"HJ©_@─^@@>@E(bёQ@╔╨▀>ллллjНЯЧ╟Лg@SaccrificationRestллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллу@п8\@юb@@>@╟"HJ©_@E(bёQ@h╩▀>ллллРм╩wj@Mash OutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмИ■$L√]@бУ(\▐e@@$@б D█²Шm@E(bёQ@вУ?ЪчStarter made up ( 1 litre) about 22 hours before hand. Had reached high krausen by the time I used it. Very low efficiency, probably because the wheat didn't do much. The previous batch, using just cracked grain came in fairly close to taget. Next time must try flaked, rather than cracked wheat. Also, I stopped sparging when SG hit 1.018 20/01/04 Racked into conditioning cube after 6 days primary, 10 days secondary and into serving fridge to condition. Kegged on 07/02/04⌠■TЖ?[╠Х■QЁ@E(bёQ@333333с?u<·┌+Х0@*Х]─щ▓├@@u<·┌+Х0@╝GАz└@N@Boilerpment"АЪЪЪЪ%АЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪАЪЪЪЪЪЪЪЪ+АЪЪЪЪ ,АЪЪЪЪЪЪЪЪ ЪЪЪЪ ЪЪЪЪЪЪЪЪ JЪЪЪЪЪЪЪЪ $АЪЪЪЪЪЪЪЪ┴ЪЪЪЪY@@я%╕@@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Silk Ladyw└@N@Ed Terry)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@АЧАЧ┤@└@АЧАЧ┤@/6аЕ]эП?$@TюY@ ю$ю┐Л╔Л. New Folder ммС/Й>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл@@юW@Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any full bodied ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`> @@▌Ц8▌Ц86@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл@@─S@Wheat Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@▌Ц8▌Ц86@х?0@ллллмм╬-Й>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл8@─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллq∙)`> @@╙╙╙╙╙╙0@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@0@D@Ь?ллллD@@S@Wheat, FlakedлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFlaked wheat adds to increased body and foam retention Used in place of raw or torrified wheat for faster conversion and better yield. May be used in small amounts to improve head retention and body Examples: Belgian White beer, Witлллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥Ы?"@rгqг;@╢?0@Wheat Liquid Extractллллмм╛┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@─R@N@Ь?лллл0@@T@Wheat Malt, BelлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalted wheat for use in Wheat beersлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@▌Ц8▌Ц8&@╢?0@Wheat Liquid Extractлллллл╙W>ллллE@N@ллллП?Saazpsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @Czech RepublicлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquellлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@уcЩ²*@П?П?лллллл╙W>ллллE@N@ллллЮ?Saazpsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @Czech RepublicлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquellлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@уcЩ²@П?П?ллллWW╙W>лллл└@Ginger RootллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds distinctive ginger flavor for Ginger Ales, Holiday Beers. Fresh grated ginger root from the grocer is best. As little as 1/2 ounce per 5 gallons is noticable, but up to 4 oz can be used for ginger ales.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл(@лллл ≥≥≥≥≥╧?Holiday Beerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?П?WW╙W>лллл└@Coriander SeedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed in Belgian Wit, Whites, and Holiday ales. Very good when used in light wheat ales. Often used with Bitter Orange Peel.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ллллЮ?Belgian Witллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?Х?оо╢КИ>мммм└@8@@1@F@A@─F@"@Dallas, TXммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммAverage water for Dallas, TexasммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммппH ▌>Belgian Aleleen AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP550ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@Q@─S@Phenolic and spicy flavors. Complex profile, with less fruitiness than White's Trappist Ale strain.vity beers.with some sulfur production.y look.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian Ales, Saisons, Belgian Reds, Belgian Browns, White beersters.rs and brown ale.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1X6Д▄ОР?©)Й>П?@П?ллллнUКw>мллллл@ ≥≥≥≥≥@╓p= вёП?┘КQ╦Я?TЦ╔⌡д П?╗фK7┴AП?@ @4@D@@ @Belgian & French AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian Specialty AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEлллGenerally malty, though some may have hoppy flavor as well. Spices and unique yeast strains often add interesting flavors, character, and aromas.e color. Moderate to high carbonation. Usually bottled.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBroad category to capture the incredible variety of unique Belgian ales. May include unique Belgian styles that don't easily fit into other Belgian categories. Many include spices and unique yeast strains.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale malts. Aromatic, Munich and other speicialty malts. Unique and unusual yeast strains. A variety of continental and english hops. Spices and candi sugar often add to complexity.itter orange peel and coriander. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллArabier, Orvalaison Regal, Saison 1900ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999лллллллчф>Temperature Mash, 1 Step, Full BodyBeerмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммL@R@P@ ≥≥≥≥≥@e@Temperature mash for use when mashing in a brew pot over a heat source such as the stove. Use heat to maintain desired temperature during the mash.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм333333с?└@R@Y@─j@мммм╔╨▀>лллл-j╗╕лe@Saisonificationtлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@юb@.@N@L@h╩▀>лллл╗б[Ёаf@Mash Outлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллe@$@$@@@L@·╔@┴Use whole wheat flour, add Coriander @ knock out. Also there many Belgian Ale Yeast, chose the one that fist the taste style you want. ⌠Хw╪>мммм└@P@333333с?@@АЧАЧ┤@"@@@└@N@Brew Pot (6+gal) and Igloo/Gott Cooler (5 Gal)ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммPopular all grain setup. 5 Gallon Gott or Igloo cooler as mash tun with false bottom, and 7-9 gallon brewpot capable of boiling at least 6 gallons of wort. Primarily used for single infusion mashes.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммя░Ип?$@@@P@@P@Q@N@333333@-I@Smoked Porter└@N@Mark ZgarrickАz╝GАП?ЧтxИ&1П?─A@@J@ЮЮz@└@ЮЮz@EУ≥lЯ?$@TюY@ ю$юЮХЬ╥Р. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл\@ ≥≥≥≥yR@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@─Q@х?0@ллллмм▐┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@Y@Ь?лллл@@T@Smoked MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalt that has been smoked over an open fire. Creates a distinctive "smoked" flavor and aroma. Used primarily for German Rauchbier but can also be added to Brown Ales and Porters. Porters.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл"@@4@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл @N@Chocolate MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЮu@@@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл@─K@Black (Patent) MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark color and dry roasted flavor characteristic of Stouts and Porters Use for: Coloring in small amounts, or flavoring of Stouts and Porters in larger amounts.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff$@4@Ь?лллл@R@Caramel/Crystal Malt -120LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt. Very Darkлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл^@@@╢?0@лллллл╙W>ллллD@N@ллллЬ?Centennialллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333"@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering, aroma in American ales and Wheats Aroma: Floral, citrus aroma, spicy, clean bittering flavor Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Celebration Ale, Sierra Nevada Bigfootлллллллллллллллл@;> ▒@@П?П?лллллл╙W>ллллD@@ллллП?Williametteллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмллллл@ @USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Finishing American and British Ales Aroma: Mild, grassy, floral, slightly spicy Substitutes: Fuggles, E.K. Goldings Examples: Sierra Nevada Porter, Ballard Bitter ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@²Азс1@П?П?ллллWWкХЛ>

FugglAids in clearing yeast and chill haze. Easy to use tablet form.b>Inventory: 0.00 oz
Quantity: 2.00 oz

Notes
Used For: General purpose bittering/aroma for English Ales, Dark Lagers
Aroma: Mild, soft, grassy, floral.@: EaП?Clarity iamette
Examples: Samuel Smith's Pale Ale, Old Peculiar, Thomas Hardy's Ale

мммм└@A@&@@9@&@─Z@333333 @Chicago, ILммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммAverage Chicago Waterммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммпп╦╒>Munton Fison AleмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммMunton-Fisonммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм-eммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммюR@O@R@Quick starting dry yeast. Produces some fuity esters. High attenuation produces clean finish.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммHigh attenuation yeast good for most ales.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм"г√j К?вDК>@@П?ммммнМ!u>млллллЭ?@млллллП? вёp= Я?ЧтxИ&1П?╗фK7┴AП?333333@@9@─F@>@N@PorterлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллRobust PorterллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллMedium to full body, slightly dry. Well balanced, low to medium malt flavor and hop bitterness. Dark brown to black color. Medium to no hop flavor. Low ester, fruitiness, diacytl. Low to med carbonation.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллStronger, darker version of porter with a slight dryness. Flavor derived from chocolate and black malts, but lacks the strong roasted flavor of a dry stout.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEnglish malt. Dark Crystal, chocolate and black or roast malt. Traditional english ale hops and yeast. Moderate carbonate water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSierra Nevada Porter, Anchor PorterллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл5щф>Single Infusion, Medium BodyBeeryллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллH@R@P@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╦┘КQ╦╬?─@R@Y@─j@ллллеЭ┬>лллле╠∙uV╬d@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл^@@c@@N@H@вЭ┬>лллл2╤bЧ░■h@Mash OutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллP@e@@$@^@H@╖╝?│11/15/03 - Racked to secondary. 1.020. Smoked malt definitely there, but not overpowering. 12/3/03 - Bottled. Very nice brew.⌠©╫>мммм─@P@╦┘КQ╦╬?@@ЮЮz@"@r@└@N@Brew Pot (4 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 4 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 3.25 gal. Used for extract or partial mash brewing.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммя7╬A@@Q@Q@Q@N@333333@8ozюR@Trappist Style Loud Mouth Soup└@N@Mike CocciaSauckeHАz╝GЯ?)\▐бУ(П?─A@@J@LнДLнД├@10/24/04 So far, so good. Lot's O malt, great aroma. 12/11/04 Little hoppy for the style, and a bit too dark, but other than that, it's a hell of a beer!ng what the monks did when they brewed. I am the only one who has brewed, but not bottled an ounc└@LнДLнД├@П?$@TюY@ ю$юЗ▒≤:Б. New Folderмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллT@─S@Amber Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped amber color liquid extract. Use as a base malt for any Ale. Examples: Amber ale, India Pale Ale, Munich style, Marzen, Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл)@@╨Х╒▀.╨F@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллP@─S@Dark Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped dark liquid extract. Use as a base malt for any dark beer. Examples: Porter, Brown ale, Bock, Oktoberfest, Stoutsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─1@@/╨Х╒▀.B@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл @N@Chocolate MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЮu@@/╨Х╒▀.@╢?0@ллллмм▐┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@Y@Ь?лллл @T@Smoked MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalt that has been smoked over an open fire. Creates a distinctive "smoked" flavor and aroma. Used primarily for German Rauchbier but can also be added to Brown Ales and Porters. Porters.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл"@@/╨Х╒▀.@╢?0@лллллл╙W>ллллI@N@ллллЭ?Hallertauerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfruehлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@"з>.ж8@П?П?лллллл╙W>ллллI@$@ллллЭ?Hallertauerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfruehлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@Фтщк≈"@П?П?ллллммvЬw>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@4@Ь?лллл0@33333⌠S@Candi Sugar, DarkллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллCrystalized Candi Sugar (Sucrose) used in many Belgian Tripels, Dubbels, and holiday ales. Adds head retention and sweet aroma to beer. Darker variants also add color.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл0q@@лллл/╨Х╒▀."@╢?0@пп▌а▐AChimay Culturee
American Megabrewery
Brwtek
CL-0620

 

@.@4@Belgian Strong AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian Dark Strong AleeллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEлллFull bodied, sweet, malty beer. Low to moderate hop flavor and aroma. Brown color from dark Candi sugar. May be spicy and phenolic. High carbonation.on.carbonation. Moderate carbonation.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFull bodied, deep brown color Belgian ales. Many variations, but most are malty, alcoholic and fruity. Most versions reflect unique character of the breweries..ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian malt. Munich or caramel malt. Dark candi sugar usually provides color and increases gravity. Spices rarely used Unique yeasts to produce fruity esters and phenols. Avoid US/UK crystal malts.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллRouchefort 10, Westvleteren 12, Chimay Grande Reserve, Gouden Carolus Grand Cru of the Emporer, Abbaye des Rocs Grand Cru, Gulden Draak Kasterbier Biere du Chateau DonkerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004лллллллр,RASingle Infusion, Full Body, Batch Spargeллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл0@R@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╦┘КQ╦╬?└@R@─V@─j@ллллеЭ┬>ллллp╨╞ЩPe@Mash InллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллD@юc@@─F@0@zмrA⌠²Э┼Ation└@╦┘КQ╦╬?LнДLнД├@"@└@N@My Equipments\Common FilesCOMPUTERNAME=COCCIAComSpec=C:\WINDOWS\system32\cmd.exeHOMEDRIVE=C:HOMEPATH=\Documents and Settings\Michael CocciaLOGONSERVER=\\COCCIANUMBER_OF_PROCESSORS=1OS=Windows_NTPath=C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Program Files\Internet Explorer;PATHEXT=.COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSHY@@я╫Ч╫A@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Vertically Challenged X-Mas Types Ale└@N@Corey SaukeScott +┤ыП?h▒М|?5П?─A@@J@LнДLнД├@MMMMMMMM! Did I mention that this is really tasty? At first I thought too much, but now, a couple of weeks in the bottle, and yummy!└@LнДLнД├@П?$@TюY@ ю$юПЫ▒08Б. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллT@─S@Amber Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped amber color liquid extract. Use as a base malt for any Ale. Examples: Amber ale, India Pale Ale, Munich style, Marzen, Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл)@@@O@х?0@ллллмму║A Santa's Litt�e Helper
Santa's Little Helper
Christmas/Winter Specialty Spice Beer

мм┴Ш>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл @R@Cara-Pils/DextrineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@╢?0@ллллмм ┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@R@T@млллллТ?лллл @T@Munich MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a reddish amber color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл"@@@╢?0@Amber Liquid ExtractллллммH┬Ш>ллллffffffJ@@N@%@N@Y@Ь?лллл @T@Pale Malt (2 Row) BelлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer styles Higher potential yield than US, English equivalent pale ale maltsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@&@I@─V@Ь?лллл @─S@Vienna Malt GerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллKiln dried malt darker than Pale Malt, but not as dark as Munich Malt Imparts a golden to orange color to the beer.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@@╢?0@Pale Liquid Extractлллллл╙W>лллл$@N@ллллП?Clusterлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@333333@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering hop Aroma: Sharp aroma and sharp flavor Substitutes: Eroica, Galenaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@jpQж6р8@П?П?лллллл╙W>ллллI@$@ллллП?Crystalлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @мллллл@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: Aroma and finishing hops for Lagers Aroma: Clean, mild, pleasant and slightly spicy Substitutes: Hallertauer, Mount Libertyлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@╛9U{╥Ъ@П?П?ллллWWЫу║A Santa's Little Helper
Santa's Little Helper
Trappist Style Loud Mouth Soup
п?П?WW√)≤A Trappist Style Loud Mouth Soup
Trappist Style Loud Mouth Soup
@" bgХ?Holiday Ales2"> п?П?ппH ▌>American Alet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1056лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@N@R@Soft, smooth, clean finish. Very well balanced. Very versitile -- works well with many ale styles.hill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Pale Ale, Scottish Ale, Porters, Sweet Stout, Barley Wine, Altллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?н▌╬jA@@{╝GАzП?цУ(\▐бЯ?╝GАzП?ffffffП?@(@─Q@@I@Spice/Herb/Vegetable BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллChristmas/Winter Specialty Spice BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллVaries by spice and base style. Balance in flavor is important. Spices should compliment and enhance flavor of the base style of beer, but not overpower it. Often rich in body with a warming finish. Moderate to high carbonation.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBroad category for winter and spiced specialty beers. US and Belgian in most cases. Entrant may declare an underlying beer style as well as special ingredients used. Not required. The beer must include spices.tc. May require extensive ageing.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVary by base style. Generally ales. Spices required. Fruit peel may be used. Often crystal malts are used for dark fruit or caramel flavor. Balance is important in well made spice beers. Spices should be distinctive, but not overwhelming.eer.ллллллллAnchor Our Special Ale, Weyerbacher Winter Ale, Harpoon Winter Warmer, North Coast Wintertime Ale, Great Lakes Christmas Ale, Samual Adams Winter Lager. Goose Island Christmas Ale, many more...rter, many more...лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004ллллллл²Э┼AMy Mash@@R@ ≥≥≥≥≥@e@╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@Т═A⌠²Э┼Ation└@╦┘КQ╦╬?LнДLнД├@"@└@N@My Equipments\Common FilesCOMPUTERNAME=COCCIAComSpec=C:\WINDOWS\system32\cmd.exeHOMEDRIVE=C:HOMEPATH=\Documents and Settings\Michael CocciaLOGONSERVER=\\COCCIANUMBER_OF_PROCESSORS=1OS=Windows_NTPath=C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Program Files\Internet Explorer;PATHEXT=.COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSHY@@я╫Ч╫A@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Vertically Challenged X-Mas Types Ale└@N@Corey SaukeScott +┤ыП?h▒М|?5П?─A@@J@LнДLнД├@MMMMMMMM! Did I mention that this is really tasty? At first I thought too much, but now, a couple of weeks in the bottle, and yummy!└@LнДLнД├@П?$@TюY@ ю$юPЭх┼Ч. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллT@─S@Amber Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped amber color liquid extract. Use as a base malt for any Ale. Examples: Amber ale, India Pale Ale, Munich style, Marzen, Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл)@@@O@х?0@ллллмму║A Santa's Litt�e Helper
Trappist Style Loud Mouth Soup
Santa's Little Helper
Christmas/Winter Specialty Spice Beer

мм┴Ш>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл @R@Cara-Pils/DextrineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@╢?0@ллллмм ┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@R@T@млллллТ?лллл @T@Munich MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a reddish amber color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл"@@@╢?0@Amber Liquid ExtractллллммH┬Ш>ллллffffffJ@@N@%@N@Y@Ь?лллл @T@Pale Malt (2 Row) BelлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer styles Higher potential yield than US, English equivalent pale ale maltsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@╢?0@Pale Liquid Extractллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@&@I@─V@Ь?лллл @─S@Vienna Malt GerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллKiln dried malt darker than Pale Malt, but not as dark as Munich Malt Imparts a golden to orange color to the beer.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@@╢?0@Pale Liquid Extractлллллл╙W>лллл$@N@ллллП?Clusterлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@333333@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering hop Aroma: Sharp aroma and sharp flavor Substitutes: Eroica, Galenaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@jpQж6р8@П?П?лллллл╙W>ллллI@$@ллллП?Crystalлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @мллллл@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: Aroma and finishing hops for Lagers Aroma: Clean, mild, pleasant and slightly spicy Substitutes: Hallertauer, Mount Libertyлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@╛9U{╥Ъ@П?П?ллллWWЫу║A Santa's Little Helper
Santa's Little Helper
Trappist Style Loud Mouth Soup
п?П?WW√)≤A Trappist Style Loud Mouth Soup
Trappist Style Loud Mouth Soup
@" bgХ?Holiday Ales2"> п?П?ппH ▌>American Alet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1056лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@N@R@Soft, smooth, clean finish. Very well balanced. Very versitile -- works well with many ale styles.hill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Pale Ale, Scottish Ale, Porters, Sweet Stout, Barley Wine, Altллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?н▌╬jA@@{╝GАzП?цУ(\▐бЯ?╝GАzП?ffffffП?@(@─Q@@I@Spice/Herb/Vegetable BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллChristmas/Winter Specialty Spice BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллVaries by spice and base style. Balance in flavor is important. Spices should compliment and enhance flavor of the base style of beer, but not overpower it. Often rich in body with a warming finish. Moderate to high carbonation.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBroad category for winter and spiced specialty beers. US and Belgian in most cases. Entrant may declare an underlying beer style as well as special ingredients used. Not required. The beer must include spices.tc. May require extensive ageing.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVary by base style. Generally ales. Spices required. Fruit peel may be used. Often crystal malts are used for dark fruit or caramel flavor. Balance is important in well made spice beers. Spices should be distinctive, but not overwhelming.eer.ллллллллAnchor Our Special Ale, Weyerbacher Winter Ale, Harpoon Winter Warmer, North Coast Wintertime Ale, Great Lakes Christmas Ale, Samual Adams Winter Lager. Goose Island Christmas Ale, many more...rter, many more...лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004ллллллл²Э┼AMy Mash@@R@ ≥≥≥≥≥@e@╦┘КQ╦╬?└@R@Y@─j@Т═A⌠²Э┼Ation└@╦┘КQ╦╬?LнДLнД├@"@└@N@My Equipments\Common FilesCOMPUTERNAME=COCCIAComSpec=C:\WINDOWS\system32\cmd.exeHOMEDRIVE=C:HOMEPATH=\Documents and Settings\Michael CocciaLOGONSERVER=\\COCCIANUMBER_OF_PROCESSORS=1OS=Windows_NTPath=C:\WINDOWS\system32;C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\System32\Wbem;C:\Program Files\Internet Explorer;PATHEXT=.COM;.EXE;.BAT;.CMD;.VBS;.VBE;.JS;.JSE;.WSF;.WSHY@@яlГE@@Q@Q@Q@Q@333333@-юR@Warner Probst Weizenbockck└@N@Bailey)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@─G@нДLнДL─@└@нДLнДL─@Я╣[ЪYЭП?$@TюY@ ю$юХп┤х╦┬. New Folder мм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл6≥eЛ▀:B@─S@Wheat Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@└X╨╝Ы+=@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллБ┬лтл6@─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@М~ОPg>2@х?0@ллллмм{IEллллffffffJ@@N@)@юW@N@Ь?лллл│ДРС,КK@U@Wheat Malt, GerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalted wheat base for use in all wheat stylesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@┐t;хЦVF@╢?0@Wheat Liquid Extractллллмм ┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@R@T@млллллТ?лллл▌e}J√б#@T@Munich MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a reddish amber color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл"@@Ч|©]÷@╢?0@Amber Liquid Extractлллллл╙W>лллл.@N@ллллЮ?Pearleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering for US and German ales, lagers Aroma: slightly spicy, pleasant aroma, minty Substitutes: Chinook, Galena, Northern Brewer Examples: Sierra Nevada Pale Ale, Pale Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@▌uМ╪"(@П?П?лллллл╙W>лллл.@>@ллллп?Pearleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering for US and German ales, lagers Aroma: slightly spicy, pleasant aroma, minty Substitutes: Chinook, Galena, Northern Brewer Examples: Sierra Nevada Pale Ale, Pale Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@вW3f┐▄@П?П?лллллл╙W>лллл.@$@ллллп?Pearleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering for US and German ales, lagers Aroma: slightly spicy, pleasant aroma, minty Substitutes: Chinook, Galena, Northern Brewer Examples: Sierra Nevada Pale Ale, Pale Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@K╛ ╖x─@П?П?ллллоо:HE My Equipment
Trappist Style Loud Mouth Soup
A A cold day warmer-upper. Dark and full bodied, yet balanced between malt and hops. Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time). Characterized by its up-front maltiness, yet hoppier than English and Scottish Ales of the same color. Moderately high in alcohol, but not necessarily so...could be average 4.5% if that's what you like to drink./i>: 5.3 oz
Hefeweizen AleVллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP300лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─R@Q@R@Produces the banana and clove nose traditionally associated with German Wheat beers. Also produces desired cloudy look.le. malty taste.rs. les.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman style wheat beers. Weiss, Weizen, HefeweizenStrong Aletters.rs and brown ale.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1X6Д▄ОР?вDК>П?@П?ллллн.UЧ>333333@ffffff@╓p= вёП?L7┴A`ЕП?)\▐бУ(П?сMbX9П?333333@ffffff@$@4@@"@Wheat BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBavarian Weizen (Weissbier)ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллLight to medium body. Low hop flavor/aroma to enhance yeast flavor. Some fruity, ester, phenolics ok. Clove and banana yeast flavor dominent. Light straw color, some haze allowed. Highly carbonated.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллLight, bubbly Bavarian wheat beer. Has a distinctive clove and banana flavor from the use of unique strains of yeast. Krystal is clear (filtered) version, while Hefe- (with yeast) is cloudy version.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGerman or Belgian malt. Up to 60% wheat malt. German hops (Hallertau, Tettnang, Mitterlfrueh) at low hop rate. Must have distinctive Bavarian Wheat yeast for correct flavor. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллEdelweiss, Spaten Club-Weiss, Paulaner Krystal, Erdinger Kristall WeissbierллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл≥дEPartial Mash b> 4.08 gal Asst Brewer:
РICИmP@R@T@ ≥≥≥≥≥@@e@="52%">Equipment: Brew Pot (5 Gallon)
Taste Rating(out of 50): 35.0 Brewhouse Efficiency: 75.0
Taste Notes:
 

Ingredients
E⌠©╫>мммм└@T@╦┘КQ╦╬?@@нДLнДL─@"@@@l@└@N@Brew Pot (5 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 5 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 4.25 gal. Used for extract or partial mash brewing.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммя⌠╨@0@@Q@Q@Q@D@333333@-юR@White Orca Ale Clone■@N@John ThompsonAaron EversonJ +┤Я?}?5^╨IП?─G@ ≥≥≥≥≥и?E@┘КQ╦┘┬@Great tasting Wit! A summer favorite! Lacy white head that lasts and lasts. Distinctive, light wheat beer with a hint of spice. Sweet... great color! big flavor! Smooth, Shelly says this is my best ever!■@┘КQ╦┘┬@*yK╗Q█Я?$@TюY@ ю$юх─ЛpОГ. New Folder мм/К>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллH@юW@Extra Light Dry ExtractлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVery light color dry malt extract for general purpose use. Use as base or to increase gravity of any ale or lager.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@ьH╢бФ0@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллV@─S@Wheat Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped Wheat liquid malt extract. Contains approx 60% Wheat, 40% Barley Use for Bavarian wheats, weizens, weiss and dunkel weizen styles.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@▄ъ.УdЭ>@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@%@N@Y@Ь?ллллW@T@Pale Malt (2 Row) BelлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgiumллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer styles Higher potential yield than US, English equivalent pale ale maltsллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@Pфo≈z2@@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@0@D@Ь?ллллL@@S@Wheat, FlakedлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFlaked wheat adds to increased body and foam retention Used in place of raw or torrified wheat for faster conversion and better yield. May be used in small amounts to improve head retention and body Examples: Belgian White beer, Witлллллллллллллллллллл@"@Эv╘'Ц╥3@╢?0@Wheat Liquid Extractлллллл╙W>лллл─A@N@лллл@Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@ьЗ ╦╗Л0@П?П?лллллл╙W>лллл─A@$@лллл@Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@Н°Вя]@П?П?лллллл╙W>лллл─A@N@лллл@Goldings, East Kentлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @United KingdomлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed For: General purpose hops for bittering/finishing all British Ales Aroma: Floral, aromatic, earthy, slightly sweet spicy flavor Substitutes: Fuggles, BC Goldings Examples: Bass Pale Ale, Fullers ESB, Samual Smith's Pale Ale лллллллллллллллллллллл@П?П?ллллWW╙W>лллл└@Coriander SeedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed in Belgian Wit, Whites, and Holiday ales. Very good when used in light wheat ales. Often used with Bitter Orange Peel. Did not Crush seed:( next time I willллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ллллЮ?Belgian Witллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?Х?WW╙W>лллл└@Orange Peel, BitterллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMade from the Curaco Orange Peel, peels are green-gray in color. Used to add a distinctive flavor to Belgian Wits and White beers.flavor and aroma.nd aroma.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@лллл@Belgian Witsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?Х?ппH ▌>Belgian Wheat YeastyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл3942лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@P@─R@Estery lor phenol yeast. Plum and apple aroma with a dry finish.ce up to 12%. Rich ester profile and malty flavor.or.F.e with time.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian Wheat, Bavarian Weizenels, Trippelsen/Oktoberfest, Dunkelrzenлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?нUКw>мллллл@ ≥≥≥≥≥@NbX9╢П?Аz╝GАП?TЦ╔⌡д П?ЧтxИ&1П?ffffff@@.@9@@@Belgian & French AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWitbierPale AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAлллLight to medium body. Unmalted wheat adds body and disctinctive flavor. Large white head. Low hop bitterness and flavor. Pale yellow color. Moderate carbonation. Some chill haze is OK.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDistinctive Wit or "White" beer spiced with bitter Curacao orange peel and coriander. A distinctive yeast strain provides orange aroma/flavor.ect huge variety in Belgium.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBelgian pale malt. Up to 50% unmalted wheat (torrified or flaked often used). 5-10% flaked or rolled oats. Noble hops (Hallertauer or Saaz). Wit yeast. Curaco bitter orange peel and coriander. Soft water.d coriander. Soft water.ллллллллллллллллллллллллллCelis White, Wieckse Wittel PalmллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 1999ллллллл5щф>Single Infusion, Medium BodyBeeryлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─b@R@P@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?└@R@Y@─j@ллллеЭ┬>ллллDv═k╬d@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл┘КQ╦w@@c@@N@─b@вЭ┬>лллл|cV╡╞⌠h@Mash OutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЛQ╦┘Кi@e@@$@┘КQ╦w@─b@╤L∙@Fnext time crush the Corieander seeds, no one said to crush them..... ⌠К^@мммм└@P@333333с?@@┘КQ╦┘┬@"@@@┬@■@N@Brew Pot (8 gal) and Igloo/Gott Cooler (5 Gal)ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммPopular all grain setup. 5 Gallon Gott or Igloo cooler as mash tun with false bottom, and 7-9 gallon brewpot capable of boiling at least 6 gallons of wort. Primarily used for single infusion mashes.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@ммммя⌡Q╘A@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@octoBEERfest└@N@Corey SaukeCocciaЖ(\▐бУП?R╦┘КQП?─A@@J@LнДLнД├@Great balance between hops and malt. Lighter than many, but certainly not for the Bud Light drinker. The finish lasts for an eternity...well sort of.ce, as indicated above is perfect. The finish lasts well after the beer has been swallowed. I think └@LнДLнД├@П?$@TюY@ ю$юьЫ▒х5Б. New Folderмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?лллл\@─S@Amber Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped amber color liquid extract. Use as a base malt for any Ale. Examples: Amber ale, India Pale Ale, Munich style, Marzen, Bockлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл)@@гqгqS@х?0@ллллмм▐┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@Y@Ь?лллл0@T@Smoked MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalt that has been smoked over an open fire. Creates a distinctive "smoked" flavor and aroma. Used primarily for German Rauchbier but can also be added to Brown Ales and Porters. Porters.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл"@@▌Ц8▌Ц8&@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл @─R@Caramel/Crystal Malt - 60LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@@▌Ц8▌Ц8@╢?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл @N@Chocolate MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark malt that gives a rich red or brown color and nutty flavor. Use for: Brown ales, porters, some stouts Maintains some malty flavor, not as dark as roasted malt.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллЮu@@▌Ц8▌Ц8@╢?0@лллллл╙W>ллллI@N@ллллП?Hallertauerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUsed for: German Ales, German/US/Canadian Lagers, Wheat Beers Aroma: Pleaseant, mild spicy flavor, clean, neutral flavor Substitutes: Crytsal, Liberty, Hallertauer Mittenfruehлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @И┤i0@П?П?лллллл╙W>ллллE@.@ллллХ?Saazpsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @Czech RepublicлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Pilsners and Bohemian style lagers Aroma: Delicate, mild, clean, somewhat floral -- Noble hops Substitute: Tettnanger, Lublin Examples: Pulsner Urquellлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@Щ3ы╒@П?П?ллллооя·≈>мммм└@*@@&@(@5@=@мллллл@New York, NYмммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммThe Big Apple. Obviously areas surrounding New York can vary widely depending on main water source.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммпп▒P╘AOktoberfestture
octoBEERfest
Fall/Winter Ale

 

Mash In Add 1.25 qt of water at 170.5 F 45 min

Carbonation and Storage
Carbonation Used: 8oz
Keg/Bottling TemperAmber Malt extract, some smoked malt; 60L Crystal and Chocolate malt for some additional flavour and colour.r> Storage Temperature: 52.0 F  
 

 

5╖		ллллffffffJ@@N@ffffff'@^@Y@Ь?ллллX@─S@Pale Liquid ExtractллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUnhopped pale liquid extract. Use as a base malt for any ale or lager.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл @@a]Ъ D°R@х?0@ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?ллллЛQ╦┘К)@─R@Caramel/Crystal Malt - 64LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@@Uy[пh$@╢?0@ллллмм┴Ш>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл╝GАz&@R@Cara-Pils/DextrineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@mAёe !@╢?0@ллллмм ┬Ш>ллллffffffJ@@N@'@R@T@млллллТ?ллллЛQ╦┘К!@T@Munich MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalty-sweet flavor characteristic and adds a reddish amber color to the beer. Does not contribute signficantly to body or head retention. Use for: Bock, Porter, Marzen, Oktoberfest beersot contribute signficantly to body or head retention -- Useл"@@i╢ Дёй@╢?0@Amber Liquid Extractлллллл╙W>ллллI@N@ллллЬ?Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@vР-ь]ё-@П?П?лллллл╙W>ллллD@юR@ллллЪЪЪЪЪЪъ?Tettnangллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@ @GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German ales, lagers and wheat beer Aroma: Noble, mild, fine, slightly spicy Substitutes: Saaz, Spalt Examples: Sam Adams Octoberfest, Anderson Valley ESBлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@Я6`fе@П?П?лллллл╙W>лллл─A@@ллллЮ?Northern Brewerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл!@@GermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAlso called Hallertauer Northern Brewers Use for: Bittering and finishing both ales and lagers of all kinds Aroma: Fine, dry, clean bittering hop. Unique flavor. Substitute: Hallertauer Mittelfrueh, Hallertauer Examples: Anchor Steam, Old Peculiar, л@]А∙CШ?П?П?лллллл╙W>лллл9@@ллллЧЪЪЪЪЪъ?Hallertauer Hersbruckerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@GermanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: German style lagers and wheat beers Aroma: Noble, pleasant, clean flavor Substitutes: Mt. Hood, Liberty, Hallertauer, Mittelfrueh Examples: Wheathook Wheaten Ale лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@)ЦО1жvИ?П?П?ллллнwЛMA333333@ffffff@ЬSЦ╔⌡дП?w╬÷/щП?⌠V-П?сMbX9П?@@>@─F@$@,@Amber Hybrid BeerллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллCalifornia Common Beerm) BeerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллMed body, moderately malty. Clean lager flavor, but character of an ale. Dry, with a hint of toasted/caramel flavor. Med amber to light copper color. Low fruitiness, ester and diacytl. Clean.and diacytl.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAlso known by the Anchor Brewing Co. Trademark name "Steam Beer." A mixed style, highly hopped with Northern Brewers, fermented with lager yeast at ale temperatures and then lagered cold.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale and small amounts of toasted or medium crystal malts. Northern brewer hops. Lager yeast fermented at ale temperatures (55-60F). Low sulfate water with moderate carbonates.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAnchor Steam Beer, Southampton West Coast Steam Beer, Old Dominion Victory Amber, Flying Dog Old Scratch Amber AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004лллллллБЦ>Single Infusion, Medium Body, No Mash Outлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл{╝GАz@@R@H@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╦┘КQ╦╬?x@R@Y@─j@ллллеЭ┬>лллле╠∙uV╬d@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл ≥≥≥≥≥T@@c@@>@{╝GАz@@ V╩A⌠©╫>ммммx@H@╦┘КQ╦╬?@@═Жi÷Жis@"@x@└@N@Brew Pot (3 Gallon)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммSimple Brew Pot with a 3 Gallon Capacity - leaving a workable boil volume of around 2.5 gal. Used for extract or partial mash brewing.ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@мммм